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Noticias de la Industria | 4 min read
esparago peruano
Miguel Angel Miranda
agosto 25, 2023
Miguel Angel Miranda
agosto 25, 2023

Producción y exportación de espárrago peruano afectadas por mal clima.

El cultivo del espárrago en Perú ha enfrentado afectaciones tanto a la producción como a las exportaciones. Las condiciones climáticas extremas provocadas por el ciclón Yaku y El Niño han impactado negativamente los rendimientos y dificultado el transporte del producto.

Como resultado, las exportaciones a Estados Unidos han disminuido significativamente y los precios de venta han experimentado un aumento considerable.

Pérdida de la producción de espárrago peruano

El cultivo del espárrago en Perú ha sufrido pérdidas significativas debido a condiciones climáticas adversas. El reciente ciclón Yaku golpeó el norte del país, después de 40 años sin presentarse, provocando un aumento desproporcionado de las lluvias e inundaciones. Algunas regiones afectadas recibieron en un día la precipitación equivalente a un año.

El inicio oficial de El Niño en la zona también ha traído consigo lluvias intensas que han provocado pérdidas en la producción de espárrago y retrasos en las actividades agrícolas, así como daños en las carreteras que ha dificultado el transporte.

A su vez, la combinación de estos eventos ha dado lugar a un incremento inesperado en las temperaturas, con algunas zonas experimentando temperaturas de 27-35 °C, lo que ha complicado los procesos de producción y ha afectado negativamente los rendimientos esperados.

Disminución de las exportaciones de espárrago peruano

Las afectaciones a la logística de transporte y la pérdida en la producción, además de otros factores como la elevación de los costos de transporte a raíz de la pandemia y los estrictos requisitos impuestos por las autoridades sanitarias de Estados Unidos, han impactado directamente en la exportación de los espárragos.

Hasta finales de junio, las exportaciones de espárrago peruano a Estados Unidos experimentaron una disminución significativa de casi un 40% en comparación con el mismo período del año anterior.

Esta situación resulta especialmente preocupante, ya que Estados Unidos es el principal mercado del espárrago peruano, enviando más de 98 mil toneladas a este país, lo que representó el 56% del volumen total exportado en 2022. Además, Perú es el segundo mayor proveedor de espárragos para Estados Unidos, solo detrás de México.

Es importante destacar que, en 2022, Perú ya había experimentado también una disminución de las exportaciones a Estados Unidos del 1.8% comparada con el año anterior.

La disminución en las exportaciones de espárragos peruanos también tuvo un impacto directo en los precios de venta en Estados Unidos. Durante la semana 26 de este año, los precios promedio diarios de los espárragos experimentaron un incremento significativo del 12.75%.

¿Qué se espera para la industria del espárrago peruano?

A pesar de los desafíos actuales, se espera una mejora en los próximos dos o tres meses, ya que las regiones del sur de Perú que no han sido afectadas por los desafíos climáticos actuales asumirán la producción y contribuirán a la recuperación de la industria.

En cuanto a los precios de venta en Estados Unidos, se prevé que continúen aumentando debido a la alta demanda durante los meses de verano. Esto podría beneficiar a los agroexportadores de espárragos peruanos, pero también afectaría a los consumidores en Estados Unidos, quienes tendrían que pagar más para poder disfrutar de este producto.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la temporada alta de exportación del espárrago peruano suele ocurrir durante el primer trimestre del año, por lo que es probable que el volumen total exportado en 2023 sea inferior al de 2022.

Las perspectivas para 2024 son más alentadoras, con la esperanza de una mayor estabilidad en la producción y las exportaciones de espárragos peruanos, debido a que se espera que los efectos de El Niño disminuyan a medida que avance el próximo año.

Ante los desafíos que enfrenta la industria de los espárragos en Perú, es crucial que los agricultores y agroexportadores cuenten con el apoyo necesario para superar estos obstáculos. ProducePay ofrece soluciones financieras diseñadas específicamente para el sector agroexportador, incluyendo el Financiamiento Pre-Cosecha. Este financiamiento brinda a los agricultores el capital de trabajo necesario para mantener sus operaciones y hacer frente a situaciones imprevistas.

Fuentes: Agronometrics, Infobae, Agraria.pe, USDA-AMS