Envíos de papaya mexicana a EE.UU. crecen ante volatilidad en los precios.
México es el principal proveedor de papaya para el mercado estadounidense, cuyas importaciones del producto mexicano se incrementaron considerablemente a partir del 2021. Guatemala también provee esta fruta tropical, pero sus volúmenes son mucho menores.
Para darnos una idea del incremento en volumen que ha tenido la papaya mexicana que se exporta hacia Estados Unidos, hay que indicar que en 2018 los envíos representaron 147,273 toneladas, para luego experimentar una disminución a 131,960 y 140,018 toneladas en 2019 y 2020, respectivamente.
Sin embargo, en 2021 el incremento fue de 31%, pues se alcanzaron 183,389 toneladas, cifra que en 2022 pasó a 198,639 toneladas. Y se espera que en este 2023 el volumen vuelva a aumentar, pues hasta junio de este año el volumen ya era un 2.5% superior con respecto al año anterior hasta el mismo mes.
Fluctuación en los precios de la papaya mexicana
La gran ventaja competitiva que tiene México es que puede producir papaya durante todo el año, aunque los envíos a Estados Unidos suelen presentar altibajos que inciden en una mayor volatilidad de los precios, algo que afecta tanto a distribuidores como a consumidores.
En este sentido, lo que ocurrió en 2021 y 2022 fue que el volumen se mantuvo alto durante casi todo el año, con excepción de enero, noviembre y diciembre. En estos meses, se tuvo una disminución considerable que impulsó los precios al alza. En enero y febrero de 2023, el volumen fue bajo, con un repunte importante a partir de marzo, que se ha mantenido hasta ahora.
Si este año se comporta como los anteriores, podemos esperar buenos volúmenes durante otro par de meses, con precios relativamente bajos, antes de que en octubre o noviembre el volumen disminuya y los precios aumenten.
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