Canadá impone restricciones a la lechuga romana del Valle de Salinas.
En un esfuerzo por garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud de sus ciudadanos, el gobierno canadiense ha anunciado la implementación de requisitos adicionales temporales para la importación de lechuga romana proveniente del Valle de Salinas, California. Estas medidas, que estarán en vigor únicamente desde el 28 de septiembre hasta el 20 de diciembre de 2023, buscan prevenir la propagación de la bacteria Escherichia coli.
Una de las claves fundamentales de estas nuevas regulaciones es la presentación de un Plan de Control Preventivo por parte de los importadores, el cual deberá detallar los procedimientos de muestreo y las pruebas que se realizarán antes de su importación a Canadá. El objetivo es identificar cualquier posible contaminación y tomar las medidas necesarias para evitar la distribución de productos potencialmente peligrosos.
Cada envío de lechuga romana deberá ir acompañado por un formulario de certificación emitido por la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, el cual se conoce como «Attestation Form», a través del cual se confirmará que se ha llevado a cabo el proceso de control preventivo y las pruebas requeridas, asegurando así la conformidad con las nuevas normativas.
Uno de los aspectos más destacados de estas medidas es la exigencia de pruebas de laboratorios acreditados internacionalmente para detectar la presencia de la bacteria E. coli.
Es importante destacar que el cumplimiento de estas normativas temporales es obligatorio. El producto que no cumpla con los requisitos establecidos en la licencia temporal de importación serán considerados como importaciones ilegales en Canadá y estarán sujetos a las correspondientes medidas legales.
Los importadores, distribuidores y consumidores interesados en obtener más información sobre estas regulaciones y cómo afectan la importación de lechuga romana desde el Valle de Salinas pueden acceder a la página de recursos de importación de alimentos del gobierno canadiense, donde encontrarán detalles sobre los requisitos, procesos y medidas a seguir para garantizar el abastecimiento de alimentos seguros y de alta calidad en el país.
Fuentes: The Packer