La floración de mango durante este año podría estarse adelantando un par de semanas, de acuerdo con el equipo de Operaciones en Campo de ProducePay. Al respecto, ha habido adelantamiento de las floraciones en algunos huertos de Jalisco y Nayarit, e incluso en Oaxaca ya se tienen algunas cosechas.

En México la floración de mango alcanza su punto máximo entre marzo y abril, época del año en la que las temperaturas cálidas del suelo y ambiente es justo lo que necesitan los árboles para alcanzar su máximo potencial de crecimiento y producción de flores. No obstante durante los últimos años la producción de mango estaba comenzando unas semanas más tarde.

El impacto de la floración adelantada en el precio

El hecho de que la floración se adelante, aunque sea un par de semanas, genera la posibilidad de que el pico nacional de producción, que históricamente ocurre en el mes de junio, sea menor este año en comparación con los años pasados. Por lo cual, es posible que el precio no disminuya tanto a mitad de año, ya que habría una oferta constante durante los siguientes meses.

En 2022, el mango Ataulfo tuvo su menor precio durante abril, mayo y junio, con 20.44, 19.64 y 19.67 pesos mexicanos por kilogramo, respectivamente. Esto debido al gran volumen de producción en esos meses, mientras que a principios y finales de año alcanzó sus mayores precios, con el máximo de 44.13 pesos mexicanos por kilogramo en diciembre, según el promedio nacional de precios del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM).

El mango mexicano adquiere mayor importancia

El mango se está convirtiendo en un producto de exportación cada vez más importante para México, gracias principalmente al trabajo de los productores en cuestiones de sanidad, innovación, investigación y productividad, así como a las políticas públicas que han favorecido la apertura de mercados para su exportación.

Este fruto tropical es cultivado en 23 estados del país y según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Sinaloa, Guerrero, Nayarit, Chiapas y Oaxaca son los principales estados productores de mango, conjuntando el 76.5% de la producción nacional en 2021.

México se ha posicionado entre los principales productores y exportadores de mango en el mundo, con una producción de 2,156,040 toneladas en 2021, un aumento del 3.4% en comparación con el año anterior, y con un valor de la producción de $10,859 millones de pesos.

Perú está experimentando algunos problemas

La Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM) espera en este momento un aumento de 8.5% o menor en las exportaciones de mango para la campaña 2022/2023, en contraste con las estimaciones iniciales de un aumento del 20-25% en los volúmenes. El mango representa la cuarta mayor exportación de fruta fresca después de la uva, el arándano y la palta (aguacate).

Además, los precios son más bajos en comparación con el año pasado debido a que están llegando mayores volúmenes a Estados Unidos, ya que los mercados europeos han presentado una menor demanda por su situación económica, lo que ha provocado que parte del volumen que normalmente se destinaba a éstos se tenga que enviar a Estados Unidos.

¿Qué pueden hacer productores y compradores al respecto?

Los compradores y distribuidores pueden beneficiarse de esta situación al programar sus compras de mango con anticipación. Plataformas como el Marketplace de ProducePay les permitirá conectar con productores mexicanos y peruanos para maximizar sus oportunidades de negocio en el mercado global. En este, pueden descubrir socios comerciales precalificados que están buscando u ofreciendo mango de calidad; también podrán conectar con ellos de forma rápida y eficiente y establecer relaciones comerciales duraderas en el mercado de producto fresco.

Fuentes: El Horizonte, Red Agrícola, Fresh Plaza