Aguacates y el gran juego: un equipo ganador dentro y fuera del campo.
El Gran Juego no es sólo cuestión de anotaciones y jugadas desafiantes, sino que los aguacates también entran en juego, causando sensación en los paladares estadounidenses.
Más allá del juego, este icónico evento representa una excelente oportunidad tanto para productores como comercializadores de hacer negocio, lo que beneficia a todos los actores de la cadena de suministro.
Una temporada que marca el incremento de aguacate
El aumento del consumo de aguacate en Estados Unidos durante la última década ha impulsado a México y a otros países latinoamericanos a incrementar sus exportaciones de aguacate, y al tratarse del principal evento anual para el comercio de aguacates, acentúa aún más esta demanda.
Revisando los últimos tres años, las importaciones estadounidenses de aguacate se han visto incrementadas principalmente, pero tienen un pico importante entre diciembre y enero. Durante este importante periodo, México es prácticamente el único proveedor, siendo la temporada en la cual se prepara el terreno para el gran aumento de la demanda de aguacates por parte de minoristas y comercializadores estadounidenses en la antesala del gran juego.
La colaboración como clave para la victoria
Al igual que un equipo triunfador, el recorrido de los aguacates desde las huertas mexicanas hasta los consumidores en Estados Unidos, exige una gran colaboración a lo largo de la cadena de suministro. Desde agricultores que producen aguacates de calidad hasta los distribuidores que garantizan la puntualidad de los envíos, todos los jugadores de la industria tienen un rol importante en asegurar la victoria del fruto en el mercado estadounidense.
Además, así como los equipos de fútbol americano diseñan estrategias de jugadas en el campo, la cadena de suministro del aguacate planifica estratégicamente cada paso, garantizando que la cantidad adecuada de aguacates llegue en el momento oportuno y en las mejores condiciones.
Jugadas estratégicas: la ofensiva y defensiva del aguacate
En la industria del aguacate, las jugadas defensivas se hacen evidentes a través de rigurosos protocolos de control de calidad aplicados en cada etapa, desde el cultivo hasta la distribución. Las estrictas inspecciones y el cumplimiento de las normas exigidas por el USDA actúan como la línea defensiva que garantiza que los aguacates se muevan a través de la cadena de suministro con calidad e integridad constantes.
Del lado ofensivo, los distribuidores actúan como mariscales estratégicos, al programar los envíos con precisión para satisfacer la creciente demanda previa al juego. Estas tácticas garantizan que los aguacates no sólo lleguen a su destino, sino que lo hagan en su punto óptimo de calidad y maduración para que los consumidores los puedan disfrutar durante el gran juego.
Aguacates de campeonato con ProducePay
Analizando el estratégico plan de juego de la industria del aguacate para la temporada del Gran Juego, queda claro que lograr una calidad nivel campeonato exige una cuidadosa coordinación.
La Plataforma de Comercio Predecible de ProducePay ofrece acceso a una red socios comerciales de confianza, con el objetivo de asegurar un suministro de aguacates de alta calidad los 365 días del año. Con visibilidad de principio a fin, los miembros pueden confiar en que Produce y garantiza entregas en tiempo y forma.
No te conformes con cualquier aguacate, consigue una calidad de campeonato con ProducePay y sé parte del equipo ganador detrás de la cadena de suministro de aguacates.
Fuente: USDA-AMS