Situación actual del mercado de mango fresco en Estados Unidos
El mercado de mango fresco en Estados Unidos ha experimentado un crecimiento notable en los últimos años. Esta tendencia alcista se puede atribuir a una combinación de factores, incluyendo una mayor demanda de los consumidores por alimentos frescos y exóticos, así como una percepción generalizada de los beneficios para la salud que el mango puede ofrecer.
Además, las campañas de marketing y promociones que resaltan el sabor y la versatilidad del mango en diversas preparaciones culinarias han contribuido a aumentar su popularidad entre los consumidores estadounidenses.
Sin embargo, a pesar del panorama generalmente positivo, existen desafíos que enfrenta el mercado de mango fresco en Estados Unidos, pues los aspectos relacionados con las normativas fitosanitarias, así como las fluctuaciones en las tarifas de importación, pueden influir en la dinámica de oferta y demanda.
Sustainability and responsible agricultural practices are also becoming increasingly important factors for consumers, which encourages producers and exporters to adopt more sustainable and ethical practices in their operations.
Relación de importaciones y exportaciones
From a supply point of view, the United States relies heavily on imports to meet domestic demand for fresh mango, since local production is mainly limited to Florida, California and Hawaii.
México, como uno de los principales productores mundiales de mango, sigue siendo el proveedor dominante del mercado estadounidense, aunque países como Perú, Ecuador y Brasil también han ganado terreno en términos de exportaciones a Estados Unidos en la última década.
La diversificación de proveedores ha sido crucial para asegurar un suministro constante durante todo el año, especialmente considerando que el mango es una fruta de temporada.
En la tabla anterior podemos observar que el volumen de las importaciones ha aumentado poco a poco cada año, alcanzando 575,270 toneladas en 2022, lo que representó un incremento de 16.6% con respecto a las 493,449 toneladas de 2019.
In addition, the same trend has also followed the annual import value, with $ 453 million in 2019 and $ 589 million in 2022, an increase of 30%.
Principales países proveedores
Estados Unidos cuenta con pocas regiones en las cuales podría producir mango a cielo abierto, principalmente en Florida, sin embargo, el constante azote de los huracanes y el agresivo desarrollo inmobiliario, son factores que se posicionan en contra de la producción de este cultivo, lo que abre la puerta a los productores de mando de otros países.
México, domina este cultivo
El dominio que tiene el mango mexicano en el mercado estadounidense es innegable. En los últimos 6 años (2018-2023), el volumen de importaciones de mango mexicano ha tenido un pico de entre 60,000-70,000 toneladas, lo que ocurre normalmente durante los meses de mayo, junio y julio.
Perú, quiere más cuota de mercado
En 2020 los envíos de mango peruano a Estados Unidos superaron a los envíos de mango ecuatoriano, y desde entonces se ha mantenido como el segundo mayor proveedor de esta fruta tropical, con sus mayores envíos durante enero, febrero y marzo.
Ecuador, se mantiene en la pelea
A pesar de ceder la segunda posición como proveedor de mango fresco, en 2022 y 2023 presentó una recuperación interesante de volumen, en comparación con 2020, cuando la diferencia con Perú fue significativa. Cabe mencionar que sus mayores envíos son noviembre y diciembre, por lo que entra antes que Perú, de modo que son proveedores complementarios.
Precio mensual promedio
El precio anual promedio para el mango importado por los Estados Unidos se ha mantenido estable en los últimos años, con un rango entre 0.90-1.01 usd/kg, lo que a su vez indica una interesante estabilidad en el mercado.
En 2019 el precio promedio anual fue de 0.92 usd/kg, siendo el más alto en octubre (1.12 usd/kg) y el más bajo en julio (0.75 usd/kg), mientras que en 2020 el precio promedio anual disminuyó ligeramente a 0.90 usd/kg, con octubre registrando el precio más alto (1.08 usd/kg) y abril el más bajo (0.84 usd/kg).
Sin embargo, 2021 vio un ligero aumento en el precio promedio anual a 0.99 usd/kg. El precio alcanzó su punto máximo en enero, febrero y octubre (1.14 usd/kg) y su punto más bajo en julio (0.84 usd/kg). En 2022 el precio promedio anual fue de 1.01 usd/kg, con el precio más alto registrado en enero (1.21 usd/kg) y el más bajo en agosto (0.88 usd/kg).
En resumen, el promedio mensual a lo largo de los últimos años muestra una tendencia general de precios más altos al inicio del año (enero y febrero) y una disminución hacia mediados de año, con un ligero repunte hacia el final del año.
Perspectivas del mercado para 2024
Las perspectivas para el mercado de mango fresco en Estados Unidos para 2024 sugieren una continuación en el crecimiento sostenido de la demanda de esta fruta exótica. Según las estimaciones del USDA, se espera que la importación de mango fresco aumente en los próximos años, impulsada por la creciente demanda de los consumidores y la expansión de las campañas de marketing que promueven el consumo de mango.
Y se espera que México siga siendo el proveedor clave para el mercado estadounidense, aunque es probable que otros países productores, como Brasil, Perú y Ecuador, fortalezcan su presencia debido a las inversiones en infraestructura postcosecha y mejoras en la cadena de suministro.
Además, la diversificación en las variedades de mango ofrecidas y las innovaciones en empaques frescos, que mantienen la fruta en condiciones óptimas durante más tiempo, se espera que jueguen un papel crucial en satisfacer la demanda de los consumidores en 2024.
Sin embargo, el mercado también enfrenta desafíos. Las preocupaciones relacionadas con el cambio climático y su impacto en la producción de mango podrían generar fluctuaciones en la oferta.
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