Precio del aguacate en punto de cruce para Estados Unidos.
Tras una temporada de precios altos para una gran cantidad productos agrícolas durante los últimos dos años, el precio del aguacate en Estados Unidos vio, a mediados de 2022, su punto más alto de los últimos años, para después disminuir radicalmente hacia finales de año.
De manera general, los precios del aguacate en punto de cruce en Estados Unidos, para el empaque “Cartons 2 Layer”, suelen ser más bajos a principios y finales de año, que es cuando se tiene la mayor disponibilidad en el mercado debido a que durante este periodo se importan los mayores volúmenes desde México, para después llegar a los precios máximos entre el 2° y 3° trimestres del año.
El aguacate mexicano suele entrar al mercado de Estados Unidos durante todo el año, por lo que se puede dar seguimiento continuo a sus precios. En lo que va de 2022, el precio máximo se registró en la semana 26 con 79.39 dólares por empaque, el precio más alto alcanzado en los últimos tres años.
Al hacer la comparación con los precios máximos de 2021 (55.82 dólares) y 2020 (45.42 dólares) notamos que representó un incremento considerable del 42.2% y 74.8%, respectivamente. Además, el precio promedio anual de 2022 (considerado hasta la semana 44) se encuentra en 50.02 dólares por empaque, superando por mucho a los precios promedio de 2021 (36.02 dólares) y 2020 (31.27 dólares).
Para el caso del aguacate californiano, la variación en sus precios ha seguido una tendencia similar, aunque, por lo regular presenta precios mayores a los del aguacate de México. En 2022, su precio máximo fue de 75.39 dólares también en la semana 26, lo que representó incrementos del 35.1% y 59.8% respecto a los precios máximos de 2021 (55.82 dólares) y 2020 (47.18 dólares).
Por otro lado, el precio del aguacate peruano suele ser algo más bajo que los de México y California, teniendo presencia en el mercado con esta presentación durante muchas menos semanas al año.
Cabe mencionar también que los precios suelen comenzar su descenso justo después de que empieza la temporada alta en California y Perú manda sus mayores volúmenes, que, al sumarse con los envíos de México, se genera un periodo de alta competitividad de productos.
En este sentido, a partir de la semana 28 de este año, los precios disminuyeron de manera drástica, alcanzando en la semana 44 un sorprendente valor de 25.39 dólares por empaque, precio que no había estado así de bajo desde la semana 7 de 2021; siendo esto resultado de una sobreoferta actual de producto, no sólo por parte de México, sino de manera global.
Esta sobreoferta de aguacate, así como los precios bajos, podría mantenerse hasta mediados de 2023, según la opinión de David Magaña, analista de RaboBank; aunque claro, haría falta estar al pendiente tanto de la producción, en México principalmente, como de los flujos comerciales de aguacate hacia Estados Unidos.
Fuente: USDA-AMS