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Noticias de la Industria | 4 min read
Aguacate abre a Colombia mayor oportunidad de exportación
webmaster
febrero 22, 2023
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febrero 22, 2023

Aguacate abre a Colombia mayor oportunidad de exportación

Los productores colombianos están viendo una oportunidad en el aguacate para ganar mayor participación en el mercado internacional. De acuerdo con el equipo de Field Ops de ProducePay, los agricultores de este fruto están estableciendo nuevas huertas y renovando árboles para obtener mayores volúmenes en 2023 y años siguientes.

Según los datos del USDA, en los últimos 5 años (2018-2022), el volumen de aguacate colombiano importado por Estados Unidos ha sido de más de 26 mil toneladas, mínimo en comparación con México, Perú y República Dominicana, los principales países proveedores. No obstante,  este producto agrícola tiene grandes oportunidades de comercialización.

El equipo de Field Ops de ProducePay ha observado que los agricultores de aguacate están estableciendo huertas nuevas y pequeñas. Una de las razones detrás de este cambio es la necesidad de renovar los árboles, ya que muchas huertas son viejas y no producen los mismos rendimientos que antes.

Otra razón detrás de esa transición  es la creciente demanda de aguacate en los mercados internacionales, por la cual muchos agricultores colombianos están viendo una oportunidad de expandir sus negocios y aumentar sus ingresos mediante la producción de aguacate para la exportación.

La oportunidad para los productores colombianos

Los datos de FAOSTAT indican que Colombia es el segundo mayor productor de aguacate, sin embargo se encuentra hasta el sexto lugar en temas de exportación Ante el aumento significativo del consumo de este fruto en el mundo, la industria aguacatera colombiana tiene una gran oportunidad de mercado.

Para aprovechar esta oportunidad, es importante que los agricultores colombianos inviertan en tecnología y en la capacitación de los productores para mejorar la calidad y la productividad de los cultivos. Además, el país debe enfocarse en la exportación de aguacates de alta calidad que cumplan con los estándares internacionales como:

  • Norma ISO 1266:2019. que establece los requisitos y las directrices para la clasificación, el envasado y el etiquetado de los aguacates frescos.
  • Normas de la Comisión del Codex Alimentarius.
  • Regulaciones fitosanitarias establecidas por organismos tales como la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF).

Los destinos que está conquistando el aguacate colombiano

Si bien Países Bajos, Reino Unido y Estados Unidos son los principales destinos de exportación del aguacate colombiano, cada vez son más los países de otras regiones que están descubriendo y demandando esta fruta.

Por ejemplo, en Europa, países como España, Bélgica, Francia y Alemania están ampliando su oferta de aguacate colombiano en los supermercados y tiendas especializadas, ya que a dichos destinos se enviaron 11,807, 5,913, 5,462, 3,645 toneladas respectivamente en 2021 (según FAOSTAT), representando un total de 53 millones de dólares, ya que para los consumidores europeos el aguacate se ha convertido en una opción muy popular por su sabor y versatilidad.

Pero no solo Europa está interesada en el aguacate colombiano. En Asia, donde el consumo de esta fruta está creciendo rápidamente, Colombia también está abriendo mercados, especialmente en países como China, Corea del Sur, Japón y Taiwán, donde el aguacate está ganando terreno y se está promocionando como una opción para los consumidores.

¿El aguacate colombiano busca competir con el mexicano?

El aguacate colombiano se está convirtiendo en un producto fresco de gran relevancia en los mercados internacionales; sin embargo, la competencia con el aguacate mexicano, país que es uno de los mayores productores y exportadores de esta fruta en el mundo, es una realidad que no se puede ignorar.

A pesar de esto, la industria aguacatera colombiana no busca generar polémica o rivalidades con su contraparte mexicana; al contrario, el objetivo es lograr una cooperación entre los productores de ambos países. La colaboración entre los productores de aguacate mexicano y colombiano puede generar importantes beneficios para ambos países, así como para los consumidores en todo el mundo.

Esto porque la diversidad de climas y suelos en ambos países permite una producción durante todo el año, lo que podría satisfacer la creciente demanda global de aguacate; además, la cooperación en términos de investigación y tecnología podría contribuir a mejorar las prácticas agrícolas y la calidad del producto.

En futuros meses, los productores de aguacate en Colombia deberán respaldarse por soluciones financieras flexibles y adecuadas, para poder realizar la inversión necesaria en este fruto. Asimismo, plataformas tecnológicas pueden ayudarlos a expandir su mercado a nuevos países en América y Europa.

Fuentes: USDA, FAOSTAT, USTA, Analdex, Fresh Fruit Portal, Produce Blue Book