Situación del mango en Estados Unidos y Latinoamérica.
México y Brasil se posicionan como los 5° y 6° mayores productores de mango en el mundo, aportando el 4.3% y el 3.6% de la producción mundial total. Para el caso de México se debe a su gran superficie cosechada de 215,591 ha, mientras que Brasil posee uno de los mayores rendimientos, 21 toneladas por hectárea.
Volumen de mango importado por Estados Unidos
En 2022 el mercado estadounidense importó 573,792 toneladas de mango fresco, representando incrementos de 2.5% con respecto a las 559,732 toneladas de 2021 y 6.5% con respecto a las 538,721 toneladas de 2020.
México es el principal proveedor de mango para Estados Unidos con una participación del 65.5%, enviando su producto principalmente entre marzo y agosto, y con picos en julio y agosto.
A México le siguen Perú y Ecuador con el 12.4% y el 8.9%, respectivamente, teniendo la temporada de mango peruano de diciembre a marzo, con pico en febrero, y la del mango ecuatoriano de octubre a enero con pico entre noviembre y diciembre.
Precio del mango importado por Estados Unidos
La comercialización de mango hacia los Estados Unidos se realiza a través de los empaques Cartons 1 layer y Flats 1 layer. El primero siendo utilizado principalmente para el mango proveniente de México y el segundo para el mango de Brasil, Ecuador y Perú.
A lo largo del año, suelen presentarse dos periodos de precios altos: el primero entre enero y abril, debido a la baja oferta de mango mexicano; mientras que el segundo se da entre septiembre y noviembre, que es cuando México no envía producto, por lo que incrementa la demanda del mango sudamericano.
Producción y exportación del mango en México
En 2021, México produjo 2,153,884 toneladas de mango, 3.3% más que en 2020, teniendo a Sinaloa, Guerrero y Nayarit como los principales estados productores con 423,518, 404,561 y 334,915 toneladas respectivamente.
Por otro lado, México exporta el 22.5% de lo que produce, 485,395 toneladas exportadas en 2021, teniendo en cuenta que la temporalidad entre la producción y la exportación concuerda.
Precios del mango en México
En 2022 el precio promedio anual del mango Ataulfo de primera calidad comercializado en México fue de 24.66 pesos por kilogramo, con lo cual se tuvo un incremento del 9.9% con respecto a los 22.44 pesos por kilogramo de 2021.
El mes con mayor precio por kilogramo de 2022 fue diciembre con 44.13 pesos, mientras que el menor se tuvo en junio con 19.67 pesos. Adicionalmente, los meses con mayor incremento porcentual con respecto a 2021 fueron noviembre, enero y febrero, teniendo incrementos de más del 20%.
Producción en Centro y Sudamérica
Según datos de FAOSTAT, Brasil, Colombia y Perú son los mayores productores de mango en Centro y Sudamérica, obteniendo 2 millones (48%), 649,730 (13%) y 431,884 (11%) toneladas en 2021, respectivamente.
Sin embargo, la producción de Brasil y en Perú disminuyeron en 2021, aunque no más allá de la producción que obtuvieron en 2019. Mientras tanto, Colombia trata de recuperarse de la considerable disminución que tuvo en 2020.
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Fuentes: USDA-AMS, FAO-FAOSTAT, SADER-SIAP, SE-SNIIM