Regiones productoras de frambuesa en México
En México la producción de frambuesa se da principalmente en las regiones del norte y el centro del país y se estima que la industria de la frambuesa nacional tiene un valor de unos 60 millones de dólares, siendo que la gran mayoría de las explotaciones mexicanas de frambuesa son pequeñas empresas familiares.
Jalisco es uno de los estados líderes en el cultivo de frambuesas en México, debido a varias razones, entre ellas las condiciones climáticas y de suelo, pues los suelos drenan bastante bien, que es otro factor clave en el cultivo de la frambuesa, así como el clima cálido, ideal para las plantas de frambuesa.
Principales estados productores de frambuesa en México
Los estados que lideran la producción de frambuesa en México son Jalisco, Michoacán, Baja California, Guanajuato y Puebla con el 99.9% del volumen nacional en 2021, es decir, 165,533 toneladas.
Jalisco, en la 1° posición, produjo 116,340 toneladas de frambuesa (70.2%), volumen obtenido de 6,296 hectáreas cosechadas (73.9%), por lo que el rendimiento promedio en la entidad fue de 18.5 toneladas por hectárea.
De los 5 estados con mayor producción Michoacán obtuvo el mayor rendimiento promedio, con 25.8 toneladas por hectárea, mientras que el mayor precio por tonelada de frambuesa se obtuvo en Baja California con 74,514 pesos.
En cuanto al valor de la producción de frambuesa, Jalisco lideró con 3,514 millones de pesos, equivalentes al 52.2% del total nacional, seguido por Michoacán y Baja California con el 27.8% y el 17.8%, respectivamente.
Principales municipios productores de frambuesa en México
Los 10 municipios con mayor producción de frambuesa en México durante 2021 fueron: Jocotepec, Zapotlán el Grande, Ensenada, Zamora, Tuxcueca, Zapotiltic, Tangancícuaro, Tizapán El Alto, Jacona y Tuxpan, que sumaron 87.2% del volumen nacional, es decir, 144,484 toneladas.
Jocotepec, en la 1° posición, produjo 44,650 toneladas (27.0%), aunque Zapotlán el Grande fue el municipio con mayor superficie cosechada con 2,571 hectáreas (30.2%), siendo Jocotepec el municipio que obtuvo el mayor valor de la producción, con 1,497 millones de pesos (22.2%).
Fuente: SADER-SIAP
Más información: Producción y exportación de frambuesa en México