¿Qué implica la exportación de aguacate de Jalisco a los Estados Unidos?

Por fin los agricultores de aguacate Hass de Jalisco podrán exportar su producción a los Estados Unidos, lo que sin duda es una excelente noticia para todos los involucrados en la cadena agroalimentaria estatal de este cultivo, así como también una determinación de mucha relevancia para la agroindustria nacional.

Cabe mencionar que la autorización era inminente, ya que el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, llevaba semanas comunicando que las negociaciones estaban avanzadas e iban por buen camino. En este sentido, el día 7 de diciembre de 2021, la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó oficialmente que las autorizades del United States Department of Agriculture (USDA) autorizaron la exportación.

Las negociaciones se llevaron a cabo entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), organismos que firmaron el Plan Operativo de Trabajo para la Exportación de Aguacate de México a los Estados Unidos.

Dicho plan de trabajo es básicamente una guía para exportar aguacate Hass a los Estados Unidos, en la que se establecen los requisitos que deben cumplir los agricultores interesados en certificar sus huertos y los comercializadores que buscan exportar, por lo que hay que seguirla al pie de la letra.

¿Cuándo se comienza a exportar el aguacate de Jalisco?

Según el comunicado oficial, la exportación de aguacate desde Jalisco comenzará en abril de 2022, que es cuando inicia la siguiente temporada de exportación. Un punto importante que mencionar es que las exportaciones podrán realizarse a las 50 entidades de los Estados Unidos, así como también a Puerto Rico.

Otro punto de mucha importancia es que para que un agricultor pueda exportar se necesita que la zona en la se ubica su rancho tenga el estatus de zona libre de plagas cuarentenarias, especialmente de los barrenadores del aguacate.

Hay que recordar que en 1997 se firmó el Plan de Trabajo para la Exportación de Aguacate de Michoacán a Estados Unidos, y en gran parte, gracias al buen trabajo realizado en este estado, en temas de calidad y fitosanidad, fue que ahora se logró la apertura para Jalisco, 24 años después, aunque por supuesto, los agricultores y exportadores de Jalisco también han realizado un excelente trabajo en estos temas en los últimos años, pues no hay que olvidar que en Jalisco están listos para exportar desde hace ya varios años.

¿Qué implica esta autorización para el sector aguacatero?

Lo primero que hay que destacar es que esta determinación podría marcar el origen de la apertura total por parte del gobierno estadounidense para permitir la exportación de aguacate desde todos los estados del país, ya que el SENASICA prevé que las siguientes entidades que lograrán la autorización serán el Estado de México y Nayarit, aunque aún no hay fechas tentativas para esto ocurra.

Además, esta determinación permitirá que México afiance aún más su liderazgo en la producción y comercialización mundial de este cultivo, pues en 2019 México produjo el 32.0% del total mundial, quedando República Dominicana en la segunda posición, aunque bastante lejos, con 9.2%.

Entonces, al tener la autorización para que desde Jalisco se exporte aguacate hacia los Estados Unidos, en los siguientes años la superficie plantada podría aumentar de manera importante, en especial considerando que esta autorización convierte al aguacate en el cultivo más atractivo para los agricultores del estado. Y mientras más aguacate se exporte a los Estados Unidos mayores serán los ingresos para México, por lo que en pocos años el aguacate podría desbancar a la cerveza como el producto agroalimentario con mayor valor de agroexportaciones.

Sin embargo, por lo menos en 5-10 años el liderazgo de Michoacán no se verá comprometido, pues recordemos que en 2020 este estado representó el 75.2% de la producción nacional, quedando Jalisco en el segundo lugar, con 10.4%.

En este tema hay que considera que la superficie plantada en 2022 comenzará a producir un volumen relevante hasta 2025, con un pico de producción en 2027, que es cuando quizá el volumen de producción en México aumente considerablemente.

¿Habrá competencia entre Michoacán y Jalisco? Inicialmente no, porque el consumo de aguacate en Estados Unidos continúa aumentando de manera significativa, de modo que entre ambos estados podrían cubrir la demanda del mercado de aquel país; sin embargo, también habrá que analizar con detalle cuál es el límite de dicha demanda, porque cuando se llegue a ese límite entonces si pudiera darse una competencia directa. Eso sí, de momento no se vislumbra dónde en qué año se podría llegar a dicho límite.

Comunicado de prensa de SADER
Autoriza Estados Unidos importación de aguacate Hass de Jalisco