Regiones productoras de tomate en México
México es uno de los principales países productores de tomate del mundo, siendo que la mayor parte de la producción tiene lugar en los estados de Sinaloa, Michoacán, Guanajuato y Sonora. La industria mexicana emplea a unas 500,000 personas, lo que la convierte en una importante fuente de empleo en el país.
En los últimos años, la producción de tomate en México se ha visto afectada por una serie de problemas, como las sequías, las plagas y las enfermedades; sin embargo, la industria se ha mantenido resistente y sigue siendo un importante contribuyente a la economía mexicana.
Principales estados productores de tomate en México
Los estados que lideran la producción de tomate en México son Sinaloa, San Luis Potosí, Michoacán, Jalisco y Baja California Sur con el 53.3% del volumen nacional en 2021, es decir, 1,772,966 toneladas.
Sinaloa, en la 1° posición, produjo 677,612 toneladas de tomate (20.4%), volumen obtenido de 12,110 hectáreas cosechadas (25.3%), por lo que el rendimiento promedio en la entidad fue de 56.0 toneladas por hectárea.
De los 5 estados con mayor producción San Luis Potosí obtuvo el mayor rendimiento promedio, con 131.9 toneladas por hectárea, mientras que el mayor precio por tonelada de tomate se obtuvo en Michoacán con 11,745 pesos.
En cuanto al valor de la producción de tomate, Sinaloa lideró con 6,665 millones de pesos, equivalentes al 21.2% del total nacional, seguido por San Luis Potosí y Michoacán con el 15.2% y el 10.6%, respectivamente.
Principales municipios productores de tomate en México
Los 10 municipios con mayor producción de tomate en México durante 2021 fueron: Culiacán, Navolato, Mulegé, Elota, Tanhuato, Guasave, Fresnillo, Ensenada, Villa de Guadalupe y Colón, que sumaron 27.1% del volumen nacional, es decir, 900,512 toneladas.
Culiacán, en la 1° posición, produjo 187,294 toneladas (5.6%), siendo también el municipio con mayor superficie cosechada con 2,160 hectáreas (4.5%), así como el municipio que obtuvo el mayor valor de la producción, con 2,414 millones de pesos (7.7%).
Fuente: SADER-SIAP
Más información: Producción y exportación de tomate en México