México y Perú: Líderes en producción y exportación de mango en América Latina.

El mango es una fruta tropical altamente apreciada en todo el mundo, y México y Perú son dos de los principales productores y exportadores, por lo que cada año la temporada de mango en estos países genera grandes expectativas debido a la calidad y volumen de sus cosechas.

En el caso de México, el país se posiciona como uno de los principales productores y exportadores de mango a nivel global, debido principalmente a su clima cálido y suelos fértiles, que brindan condiciones óptimas para su cultivo durante gran parte del año. Además, México cuenta con una amplia diversidad de variedades de mango, lo que le permite ofrecer una oferta variada y adaptarse a las preferencias de los mercados internacionales.

Por otro lado, Perú también ha experimentado un crecimiento destacado en la industria del mango, ya que las condiciones geográficas y climáticas de Perú también le permiten una producción de mango durante varios meses. Además, Perú se ha enfocado en la mejora de la calidad de sus cosechas, implementando buenas prácticas agrícolas y promoviendo la certificación de sus productos, lo cual ha contribuido a fortalecer su posición en el mercado internacional.

Una industria mexicana sólida y en crecimiento

La temporalidad de la producción de mango está bien definida, con la temporada comenzando en enero, febrero y marzo, para ver incrementados los volúmenes en abril y mayo, teniendo durante junio el pico de producción.

Posteriormente, de julio a septiembre el volumen disminuye, mientras que en octubre, noviembre y diciembre es cuando se tiene la temporada baja, con producción casi nula. Esto según los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

En el caso de la exportación, los meses más importantes son de mayo a agosto, siendo que en 2022 México representó el 67% del volumen total importado por Estados Unidos, con 346,611 toneladas, que contrastan con las 312,720 toneladas de 2021, según los datos del USDA, aunque sin llegar a las 350,148 toneladas de 2020.

Cabe mencionar que en 2022 las importaciones estadounidenses de mango mexicano alcanzaron su punto máximo en el mes de julio, una situación que parece que se va a repetir en este 2023, pues en mayo el volumen fue de 58,534 toneladas, en comparación con las 50,735 toneladas obtenidas en el mismo mes pero del año pasado.

Crecimiento sostenido de la industria peruana.

La temporada 2022/23 de producción y exportación de mango ha finalizado, y a pesar de la inestabilidad política, se tuvo un incremento del 7.3% en exportaciones, según la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM), organismo que indica que se exportaron un total de 249,314 toneladas de mango hasta la semana 15 del presente año.

Cabe mencionar que Perú está buscando extender su temporada de mango, al aprovechar sus condiciones geográficas y climáticas favorables, mediante el incremento de la producción en el mes de marzo, e inclusive entrar en abril, lo que le permitirá fortalecer su posición en el mercado internacional.

Durante la temporada, se observó una mayor presencia de tamaños grandes de mango, especialmente de la variedad Kent, lo que demuestra la capacidad de Perú para cultivar mangos de mayor tamaño, que son apreciados por los consumidores internacionales; sin embargo, los precios fueron más bajos en comparación con la temporada anterior, debido a un incremento en los volúmenes de producción y una demanda ligeramente más débil.

Perspectivas del mercado global de mango

De acuerdo con el USDA, en 2022 Estados Unidos importó 65,617 toneladas de mango peruano, representando el 13% del total de sus importaciones, una cifra que se ha mantenido estable en los últimos años, al importar 65,971 y 63,537 toneladas en 2021 y 2020, respectivamente.

Ante la creciente demanda por este fruto y la búsqueda de consumidores por adquirirlo durante todo el año, los compradores se enfrentan al desafío de satisfacer esta demanda. Por lo cual, expandir sus opciones de mercados exportadores y mirar hacia otros países, puede ayudarlos a cumplir con las expectativas de sus clientes.

Fuentes: Fresh Plaza, Portal Frutícola, Fresh Fruit Portal, Fresh Fruit Portal