México supera a España como líder en valor de exportaciones de fresa.
Según los datos de la Organización Mundial de Comercio, en 2022 México superó a España como el principal exportador de fresa en cuanto a valor de los envíos, con 833 millones de dólares. Mientras que España se quedó en 733 millones de dólares.
Dichas cifras representaron un incremento interanual de 11% para México, mientras que para España implicó una disminución interanual de 14%, siendo la sequía la causa principal de una temporada con menor producción de fresa.
Si bien durante el primer semestre de 2023 la sequía representó un enorme problema para la agricultura española, la situación ya se venía gestando desde 2022, año en que la cantidad de lluvia disminuyó considerablemente.
Cabe mencionar que en 2021, el valor de las exportaciones de fresa española alcanzó un máximo histórico de 845 millones de dólares; mientras que México quedó con 747 millones de dólares, por lo que prácticamente en un solo año la situación se invirtió.
Si revisamos los datos de hace una década (2013), el valor de las exportaciones mexicanas era de sólo una tercera parte que el de España, es decir, 209 y 620 millones de dólares, respectivamente. Por lo que podemos afirmar que, mientras España ha mantenido relativamente estable su producción de fresa, la industria mexicana ha incrementado su superficie y volumen considerablemente.
Países con mercados diferentes
Algo que se debe precisar es que, aunque España y México constituyen dos de los principales países productores y exportadores de fresa, no compiten de manera directa por el mercado.
En el caso de México su principal destino es Estados Unidos, con el 95-99% del volumen, mientras que el poco volumen restante es enviado hacia Canadá y ciertos países de Europa y Asia.
Por su parte, España envía la mayoría de sus exportaciones a países dentro de la misma Unión Europea, siendo Alemania su principal destino y teniendo a Francia, Reino Unido y Países Bajos como otros mercados importantes.
Además, la temporalidad de producción de ambos países también es distinta. En México el mayor volumen se produce de noviembre a marzo, mientras que en España es de abril a junio.
Fuentes: Opportimes, FAOSTAT