Reduciendo el desperdicio de alimentos a través del comercio predecible.
La industria hortofrutícola es la más volátil en el mundo.
Un solo envío de frutas u hortalizas suele viajar más de 2,500 kilómetros y pasar por entre cuatro a ocho intermediarios. En el camino, factores como eventos climáticos extremos, mercados fluctuantes, enfermedades y plagas en los cultivos crean un estado constante de inestabilidad que afecta negativamente a toda la cadena de suministro. Esta volatilidad e impredecibilidad, junto con la naturaleza fragmentada y especulativa de la cadena de suministro, generan enormes ineficiencias y desperdicio.
Al mismo tiempo, enfrentamos una población global en constante crecimiento, que busca acceder a productos frescos, sustentables y de alta calidad los 365 días del año. Por lo tanto, cualquier empresa dentro de esta industria se enfrenta cada día al desafío de conciliar estos dos factores.
En ProducePay, visualizamos un mundo que se alimenta de forma más sustentable. En el centro de esta visión, se encuentra nuestra misión de transformar a la industria agrícola, eliminando el desperdicio económico y de alimentos que impera en una cadena de suministro altamente volátil, poco transparente y desintegrada.
¿Cómo planeamos conseguir esta visión de un mundo mejor? Haciendo que el comercio sea más predecible para agricultores, comerciantes, compradores y retailers.
Nuestra Plataforma de Comercio Predecible brinda a los agricultores y compradores un control sin precedentes de sus operaciones. Por medio de ésta, fomentamos una mayor conexión entre ambas partes, al mismo tiempo en que proporcionamos capital, oportunidades comerciales e información de mercado; así como mayor visibilidad a lo largo de la cadena de suministro.
Un ejemplo de esto es nuestra alianza con Four Star Fruit, uno de los principales productores y exportadores de uva de mesa en el mundo. En conjunto, hemos creado una asociación de suministro pionera en el sector que está transformando la forma en que agricultores, comerciantes y retailers trabajan juntos.
Nuestro innovador modelo con Four Star Fruit presenta una solución concreta a las actuales prácticas volátiles y de desperdicio en la cadena de suministro. Nuestro objetivo es crear estabilidad tanto para compradores como para agricultores: los compradores obtienen productos de calidad y a precios estables los 365 días del año; los comerciantes liberan capital y recuperan el valor perdido en la fragmentada cadena de suministro; y los agricultores acceden a los mejores compradores a escala global, reciben pagos más rápido, reducen los riesgos y mejoran sus ingresos.
Este enfoque conecta de mejor manera al agricultor con el comprador, suprimiendo intermediarios innecesarios y, por ende, reduciendo significativamente el desperdicio tanto económico como de alimentos, así como las emisiones de carbono. Esta alianza aporta mayor transparencia a la cadena de suministro, ofreciendo un camino claro y eficiente desde el productor hasta el consumidor. Además, con datos e información en tiempo real, tanto agricultores como compradores pueden tomar decisiones comerciales informadas que sean más rentables y sostenibles.
A pesar de que aún nos encontramos en las etapas iniciales de esta asociación con Four Star Fruit, los resultados son muy prometedores. Durante la temporada de uva de mesa en México, nuestro “modelo de compra directa” logró lo siguiente:
- 31% menos días de transportación para el producto.
- 50% menos paradas o intermediarios.
- 41% menos días en que el producto estuvo en almacenamiento en frío.
- 80% menos de tasa de rechazo del producto por parte de los retailers, con menos del 1% del producto rechazado.
Todas estas mejoras en conjunto resultaron en una reducción de casi 75,000 toneladas de producto desperdiciado, así como una reducción de 1.7 toneladas de CO2 por tonelada de producto salvado.
Nuestra colaboración con Four Star Fruit no es solo una demostración de nuestra visión; es una prueba viviente de la eficiencia de nuestra Plataforma de Comercio Predecible. Se trata de una colaboración que ofrece una visión de un futuro donde: existe garantía de suministro y precios para los compradores, los agricultores adquieren sostenibilidad financiera a largo plazo y el desperdicio económico y alimentario se reduce drásticamente.
Pero no se trata de solo un producto en específico. Four Star Fruit sirve como ejemplo, mostrando el poder de transformación de una cadena de suministro conectada y transparente. Al demostrar la efectividad de este modelo, aspiramos a catalizar un cambio de paradigma, permitiendo que otros productos prosperen en un “modelo de compra directa”.
El potencial para generar cambios significativos en toda la industria agrícola e influir en millones de vidas es inmenso. Es un honor para nosotros poder contribuir al avance hacia un futuro en el que los agricultores progresen, los comercializadores prosperen, los compradores disfruten de un suministro estable y las familias obtengan productos frescos, nutritivos y sustentables los 365 días del año.
Por una industria mejor. ProducePay. Cultivando tu futuro.
Patrick McCullough, CEO de ProducePay, es un distinguido líder empresarial global que aporta a su cargo más de 25 años de experiencia corporativa y un profundo conocimiento en desarrollo de negocios internacionales, estructuración y alianzas estratégicas, adquiridos en puestos de liderazgo en startups y empresas Fortune 500 como Ford Motor Company, Berkshire Hathaway y Just Energy. Antes de convertirse en CEO de ProducePay, fue miembro de la junta directiva durante dos años, desempeñando un papel vital en la recaudación de capital de ProducePay y cuadruplicando el valor bruto de la plataforma a casi 4,000 millones de dólares durante ese período.