5 DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES ANTE EL COVID19 PARA AGROEXPORTADORES EN EL MERCADO AMERICANO.

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Entrevistado en el webinar, nuestro Director de Alianzas Estratégicas, Simón Stopol, abordó, entre muchos temas de interés, estos 5 especialmente importantes para los agroexportadores en épocas de Covid19:

1. Reimaginar su negocio: La mayoría de los exportadores de productos frescos para el food service (restaurantes y cafeterías) ya se están viendo afectados y deberán insertar sus productos en otros giros, como las tiendas de conveniencia, acompañando tendencias como las de algunos restaurantes con entrega de frutas y verduras a domicilio, como lo está haciendo Panera, o de ingredientes, como lo hace Blue Apron.
2. ¿De retailers a restauranteros? Toda crisis es una oportunidad y seguramente veremos una transformación del sector de retail hacia la oferta de alimentos preparados. Una tendencia que ya venía tomando forma, pero que tiene la oportunidad de repuntar aprovechando la coyuntura.
3. Apoyos de gobierno: El Departamento de Agricultura del Gobierno de Estados Unidos ha puesto en marcha programas de apoyo y estímulo para los proveedores del food service, garantizandoles la compra de producto que se canaliza a los bancos de alimentos creados durante la contingencia.
4. La gente procura comer mejor: Esta tendencia no es nueva, pero debido al confinamiento, incrementa la conciencia por consumir productos frescos y orgánicos, así como cocinar en casa con ingredientes saludables, e incorporar a la dieta las berries, aguacates o cítricos que fortalecen el sistema inmune. Esto crea una demanda que beneficia a los productores y distribuidores.
5. Daily Market Report: Produce Pay da una referencia de precio, tendencias y condiciones de mercado con visión de especialistas a través del Daily Market Report, una herramienta digital que hace accesibles los datos e información de mercado, tanto para productores como para distribuidores. 

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