Regiones productoras de arándano en México
El arándano se cultiva en México desde hace más de 50 años, pues la primera cosecha comercial se produjo en 1963. Esta berry se exporta a Estados Unidos desde principios de la década de 1970 y actualmente México es el segundo productor mundial de arándanos.
Los arándanos se producen en las regiones montañosas de México, donde el clima es fresco y el suelo es ácido, condiciones ideales para su producción. Los frutos se cosechan normalmente de diciembre a abril y al ser exportados han permitido a México convertirse en un actor importante en el mercado mundial.
Principales estados productores de arándano en México
Los estados que lideran la producción de arándano en México son Jalisco, Michoacán, Sinaloa, Baja California y Colima, con el 96.2% del volumen nacional en 2021, es decir, 63,926 toneladas.
Jalisco, en la 1° posición, produjo 31,912 toneladas de arándano (48.0%), volumen obtenido de 2,930 hectáreas cosechadas (50.2%), por lo que el rendimiento promedio en la entidad fue de 10.9 toneladas por hectárea.
De los 5 estados con mayor producción Baja California obtuvo el mayor rendimiento promedio, con 13.9 toneladas por hectárea, mientras que el mayor precio por tonelada de arándano se obtuvo también en Baja California con 156,463 pesos.
En cuanto al valor de la producción de arándano, Michoacán lideró con 1,278 millones de pesos, equivalentes al 34.2% del total nacional, seguido por Jalisco y Baja California con el 32.5% y el 20.2%, respectivamente.
Principales municipios productores de arándano en México
Los 10 municipios con mayor producción de arándano en México durante 2019 fueron: Zapotlán el Grande, Zapotiltic, El Fuerte, Tuxpan, Ensenada, Tala, Salvador Escalante, Ahualulco de Mercado, Teuchitlán y Los Reyes, que sumaron 73.6% del volumen nacional, es decir, 36,043 toneladas.
Zapotlán el Grande, en la 1° posición, produjo 10,394 toneladas (21.2%), siendo además el municipio con mayor superficie cosechada con 619 hectáreas (14.3%), aunque Ensenada fue el municipio que obtuvo el mayor valor de la producción, con 706 millones de pesos (26.0%).
Fuente: SADER-SIAP
Más información: Producción y exportación de arándano en México