Precio del café colombiano al alza: ¿cómo se benefician los productores?
El café colombiano está viviendo uno de sus mejores momentos, con sus precios alcanzando cifras récord en 2025 y sus exportaciones en aumento. Gracias a esto, el país continúa consolidándose como uno de los principales proveedores de café a nivel mundial, destacando en diversas regiones y representando una oportunidad para los productores y exportadores colombianos que buscan crecer.
Café colombiano conquistando el mercado internacional
Según datos de la Federación Nacional de Cafeteros, en 2024 se exportaron 739 millones de toneladas, lo que representó un incremento del 16.5% frente a 2023. Este volumen, valuado en $3,621 millones de dólares, significó también un incremento del 22.1% en ingresos.
Detrás de este crecimiento se encuentra el alza en la producción, que alcanzó 13.99 millones de sacos de 60 kg, un 23% más que en 2023, logrando el volumen más alto en cinco años.
Estados Unidos sigue siendo el principal destino para el café colombiano, adquiriendo un 39.8% del volumen total exportado, representando un incremento del 12.2% respecto a 2023. Otros mercados importantes como Canadá, Alemania, Bélgica, España y México también aumentaron sus compras, destacando los tres últimos con incrementos superiores al 30%.
En 2024 se registró un cambio importante en cuestiones logísticas: Amberes (Bélgica) superó por primera vez a Nueva York como principal puerto de destino, al recibir un 31.8% más café que en 2023, mientras que Nueva York experimentó una caída del 4.1%. Sin embargo, aunque hubo ligeras disminuciones hacia Nueva York y Nueva Orleans, el puerto de Oakland presentó un aumento anual del 40.1%.
Precios al alza: una ventana de oportunidad
A este escenario se suma el precio del café en la Bolsa de Nueva York, que ha mantenido una tendencia al alza desde octubre de 2023, alcanzando una cifra récord de US$4.21 por libra en febrero de 2025.
Este aumento en los precios se explica por la baja oferta de Brasil, afectada por una prolongada sequía, así como por un déficit global que acumula cinco años consecutivos, estimado en 8.5 millones de sacos para la temporada 2025-26.
Todo indica que esta tendencia continuará por lo que se espera que el precio del café siga incrementando, por lo que resulta un panorama positivo para las más de 557,000 familias cafeteras colombianas pueden verse beneficiadas, al conseguir mejores precios de venta para el café exportado, posicionándose mejor ante los compradores y beneficiándose de mejores márgenes.
¿Por qué la liquidez es crucial en estos momentos?
Este momento de alta demanda y buenos precios representa una gran oportunidad para productores y exportadores de café colombianos, pues pueden aprovechar para incrementar su producción y fortalecer su logística, así como establecer nuevos contratos e impulsar su crecimiento.
Para sacar mayor provecho, es importante contar con una liquidez y estructura financiera sólida. Para ello, utilizar capital externo les puede permitir un mayor apalancamiento y, por ende, un mayor crecimiento.
Por ejemplo, Quick-Pay de ProducePay puede ayudar a los caficultores colombianos recibir pagos anticipados por sus exportaciones, garantizando un flujo de efectivo inmediato. Con las condiciones del mercado actuales y los precios al alza, podrían aprovechar ese margen adicional y apalancarse de capital de terceros como ProducePay para reinvertir, asegurar contratos y aprovechar al máximo este auge en el mercado.
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Fuentes: Federación de cafeteros, Cronista, Agronegocios.co