Panorama de la exportación de aguacate de Jalisco a Estados Unidos
Fue el pasado 21 de noviembre cuando la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) informó que el gobierno mexicano se encontraba en negociaciones con el gobierno estadounidense, a través del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), para abrir las exportaciones de aguacate desde el estado de Jalisco.
Dichas negociaciones dieron paso a la inminente autorización el 21 de diciembre por parte del USDA para que los agricultores de aguacate Hass de Jalisco finalmente puedan exportar hacia Estados Unidos.
Para cerrar las negociaciones, un Plan de Trabajo Operativo (PTO) fue puesto en marcha con el fin de que productores y empacadores del estado iniciarán de manera exitosa la exportación de este producto.
En un principio se pronosticaba que las exportaciones de Jalisco comenzaran a mediados de abril; sin embargo, ahora se pronostica inicien durante el mes de junio, aunque la fecha exacta sigue siendo incierta.
A pesar de esto, tanto representantes del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) como de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL) ya han anunciado que más de 3,000 productores del estado se encuentran listos para empezar con las exportaciones, lo que implica que 12,000 hectáreas de las 22,107 con las que cuenta el estado, ya podrían iniciar con el envío del producto.
La autorización por parte del gobierno de Estados Unidos responde directamente a una tendencia en el incremento del consumo de aguacate, algo que está conduciendo a un alza en los precios del aguacate mexicano en el mercado de Estados Unidos, alcanzando inclusive un máximo histórico durante la semana 8 de este año con 5.6 usd/kg en el San Francisco Wholesale Market.
Aunque hay que mencionar que todavía existen muchas incógnitas en cuanto a lo que implicaría la entrada de Jalisco como exportador de aguacate a Estados Unidos, por lo que es importante analizar con detalle las repercusiones en Estados Unidos de la importación de aguacate de Jalisco.
Adicional a la creciente demanda, los precios también se vieron afectados por el hecho de que en febrero el USDA detuvo el flujo de aguacate mexicano, situación que generó una escasez en el suministro de aguacate en Estados Unidos.
El gobierno de Estados Unidos espera que la exportación de aguacate por parte de Jalisco mantenga los precios de venta bajos, al incrementar la disponibilidad del producto en el mercado.
De igual forma, esto representa una gran oportunidad para que México, país que ya se ubica como el principal productor y exportador de aguacate en el mundo, afiance aún más su liderazgo. Conoce más sobre ¿qué implica la exportación de aguacate de Jalisco a los Estados Unidos?
Fuente:
Tridge. Jalisco Avocados Ready for US Debut amid Skyrocketing Prices
https://www.tridge.com/stories/jalisco-avocados-ready-for-us-debut-amid-skyrocketing-prices