Situación del limón en Estados Unidos y Latinoamérica.
El limón, un cultivo vital globalmente, se usa en alimentos y consumo directo, destacando por su versatilidad culinaria y riqueza en vitamina C y antioxidantes. Económicamente, es esencial en múltiples regiones, generando empleo y robusteciendo economías locales y nacionales.
El comercio internacional de limones impulsa el crecimiento global; sin embargo, el cultivo enfrenta retos: variabilidad climática y enfermedades como la cancrosis y el HLB limitan rendimientos; exigencias fitosanitarias y barreras comerciales complican acceso a mercados; competencia y precios inestables impactan rentabilidad. Investigación, sostenibilidad y manejo eficaz son cruciales para su futuro y la seguridad alimentaria.
Volumen del limón importado por Estados Unidos
México provee mayormente limón persa a EE.UU., con 92.6% (622,479 toneladas) en 2022, bajando de 97.5% en 2020. Colombia ha incrementado exportaciones, pasando de 1.8% en 2020 a 5.2% en 2022.
Perú también contribuye, pero en menor medida. Estados Unidos carece de producción propia y depende de importaciones. Otros países como Honduras, Guatemala, etc., envían limones en volúmenes mínimos.
Precio del limón importado por Estados Unidos
El USDA informa sobre los precios del limón persa convencional en empaques de 40 lb de México vía Texas. Los precios han subido en febrero, marzo y abril en los últimos años, con un aumento significativo en 2022, casi el doble que en 2021.
Marzo de 2022 alcanzó $74.40 frente a $42.16 en 2021. Los precios vuelven a la normalidad en el segundo semestre debido a la temporada de cosecha mexicana. Escasez inicial impulsa alza de precios.
Producción y exportación del limón en México
En 2022, México cultivó 3,101,099 toneladas de limones, un aumento del 5.0% respecto a 2021 (2,954,431 toneladas). Los estados principales en producción fueron Veracruz (27.7%), Michoacán (27.6%) y Colima (10.0%). Michoacán lideró con 54,160 hectáreas cosechadas y un rendimiento de 15.8 toneladas por hectárea.
Buenavista, Michoacán, fue el principal municipio productor, aportando el 9.2% del total (286,260 toneladas). En 2021, se exportaron 756,148 toneladas, el 26% del volumen total. En 2020, las exportaciones representaron el 28%.
Precios del limón en México
Durante 2022, el precio promedio anual del «Limón s/semilla Primera» en México fue de 22.74 pesos por kilogramo, aumentando un 53.9% respecto al año anterior (14.78 pesos/kg). El precio varió a lo largo del año, alcanzando su máximo en marzo (48.56 pesos/kg) y mínimo en noviembre (12.34 pesos/kg).
Los primeros meses registraron los mayores precios debido a la baja producción, mientras de junio a diciembre los precios se mantuvieron estables debido a la oferta.
Producción en Centro y Sudamérica
En Centro y Sudamérica, Brasil, Argentina y Colombia lideran la producción de limón, con 1,499,714 toneladas, 1,378,021 toneladas y 1,006,838 toneladas en 2021, respectivamente. Colombia ha aumentado su participación del 8% al 11% entre 2019 y 2021, mientras que Brasil y Argentina mantuvieron o redujeron su participación.
Otros países como Perú, Chile, Guatemala, y Costa Rica también contribuyen significativamente, con un 20-24% de participación. Otros países tienen menor producción.
Conoce más sobre el estado actual del limón
Descarga nuestro Reporte Gratuito 2023, sobre el estado de la producción y comercialización del limón, para conocer todo lo que necesitas sobre el mercado de esta fruta y disponer de la información que tu negocio necesita. Haz clic aquí para descargarlo ahora.
Fuentes: USDA-AMS, FAO-FAOSTAT, SADER-SIAP, SE-SNIIM