{"id":17313,"date":"2023-11-29T15:33:29","date_gmt":"2023-11-29T23:33:29","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&p=17313"},"modified":"2024-04-04T21:49:16","modified_gmt":"2024-04-04T13:49:16","slug":"los-desafios-del-aguacate-colombiano-para-crecer-en-el-mercado-global","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/los-desafios-del-aguacate-colombiano-para-crecer-en-el-mercado-global\/","title":{"rendered":"Los desaf\u00edos del aguacate colombiano para crecer en el mercado global."},"content":{"rendered":"\t
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Noticias de la Industria | 3 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\"industry-image\n\n\t\t\t\t\t
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29 de noviembre de 2023<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t
29 de noviembre de 2023<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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Los desaf\u00edos del aguacate colombiano para crecer en el mercado global.<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t

A lo largo de dos d\u00e9cadas Colombia pas\u00f3 de ser un actor desconocido en la industria del aguacate Hass a posicionarse como el segundo productor a nivel global, logrando generar alrededor de 979 mil toneladas, solo detr\u00e1s las 2.4 millones de toneladas producidas en M\u00e9xico.<\/p>\n

A pesar de este ascenso productivo, en las estad\u00edsticas de exportaci\u00f3n, Colombia se posiciona por detr\u00e1s de no solo M\u00e9xico, sino tambi\u00e9n de Per\u00fa y Rep\u00fablica Dominicana, por lo que el pa\u00eds debe hacer frente a desaf\u00edos notables que le impiden consolidarse como exportador.<\/p>\n

Principales desaf\u00edos del aguacate colombiano<\/h2>\n

1. Aumento de la productividad por hect\u00e1rea<\/h3>\n

Para poder mejorar en el \u00e1mbito de exportaci\u00f3n, Colombia necesita alcanzar una productividad m\u00e1s competitiva. El rendimiento por hect\u00e1rea del pa\u00eds oscila entre las 6 y 7 toneladas, vi\u00e9ndose opacado por la productividad de competidores como Per\u00fa, con rendimientos de 25 a 30 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Adem\u00e1s, una correcta selecci\u00f3n de material vegetal es crucial para garantizar rendimientos sostenibles a largo plazo, una estrategia fundamental para alcanzar est\u00e1ndares internacionales.<\/p>\n

Un factor que ha afectado en gran medida al pa\u00eds en este rubro, es el fen\u00f3meno de La Ni\u00f1a en 2021 y 2022, el cual gener\u00f3 una disminuci\u00f3n del 20% en la productividad por exceso de humedad, afectando la calidad y el tama\u00f1o de la fruta para exportaci\u00f3n.<\/p>\n

2. Mayor competitividad en precios internacionales<\/h3>\n

Debido a problemas clim\u00e1ticos, los costos de producci\u00f3n en Colombia han dificultado la negociaci\u00f3n de precios internacionales. Al resultar en frutas m\u00e1s peque\u00f1as y de menor valor para la exportaci\u00f3n, los precios se ven castigados frente a los de los competidores.<\/p>\n

Entre 2018 y 2020 los peque\u00f1os y medianos productores no se vieron tan afectados por los precios. Sin embargo, a ra\u00edz del impacto clim\u00e1tico, en 2021 los precios se vieron muy afectados, teniendo que la caja de 4kg lleg\u00f3 a un m\u00ednimo hist\u00f3rico de 6 euros en este a\u00f1o.<\/p>\n

3. Tecnificaci\u00f3n de los procesos<\/h3>\n

A pesar de contar con ventajas geogr\u00e1ficas \u00fanicas, buena disponibilidad de tierra y mano de obra m\u00e1s barata que en otros pa\u00edses como Per\u00fa y Chile, Colombia a\u00fan se ve rezagada en cuanto a la tecnificaci\u00f3n de los procesos. Por lo tanto, se vuelve crucial mejorar este aspecto para garantizar la calidad y prevenir enfermedades que afectan la fruta.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 estrategia debe seguir Colombia?<\/h2>\n

Para que Colombia pueda expandir su presencia en el mercado internacional, especialmente en Europa y Estados Unidos, deber\u00e1 concentrarse en la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y fitosanitarias, as\u00ed como de tecnificaci\u00f3n, que permitan mejorar la productividad y la calidad de sus aguacates Hass.<\/p>\n

Esto le permitir\u00e1 a los productores y exportadores colombianos contar con una mayor competitividad frente a otros pa\u00edses competidores y consolidar su industria exportadora.<\/p>\n

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Fuentes: <\/span>Goula<\/span><\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t

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Aumento en precios del petr\u00f3leo podr\u00eda impactar comercio agr\u00edcola Latinoam\u00e9rica-EE. UU.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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ProducePay re\u00fane a l\u00edderes del sector en Per\u00fa y Chile con Fresh Focus Roundtables<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Exportaciones agr\u00edcolas de Chile: las frutas dominando el mercado<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El aguacate Hass colombiano se enfrenta a desaf\u00edos clave para poder conquistar los mercados globales: mejorar productividad por hect\u00e1rea, negociar precios internacionales competitivos y tecnificar procesos. Descubre c\u00f3mo el pa\u00eds busca consolidarse como exportador de esta fruta.<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":26742,"parent":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"resource-category":[465],"class_list":["post-17313","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource-category-noticias-de-la-industria-general"],"acf":[],"yoast_head":"\nLos desaf\u00edos del aguacate colombiano para crecer en el mercado global. - ProducePay<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conoce cu\u00e1les son los retos que enfrenta el aguacate Hass colombiano para conquistar los mercados globales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/los-desafios-del-aguacate-colombiano-para-crecer-en-el-mercado-global\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los desaf\u00edos del aguacate colombiano para crecer en el mercado global. - 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