{"id":14639,"date":"2021-12-20T23:40:45","date_gmt":"2021-12-21T07:40:45","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&p=14639"},"modified":"2024-02-03T06:55:30","modified_gmt":"2024-02-03T06:55:30","slug":"estados-unidos-importa-cada-vez-mas-vegetales-frescos-de-mexico-y-canada","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/estados-unidos-importa-cada-vez-mas-vegetales-frescos-de-mexico-y-canada\/","title":{"rendered":"Estados Unidos importa cada vez m\u00e1s vegetales frescos de M\u00e9xico y Canad\u00e1"},"content":{"rendered":"\t
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Canada | 3 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\"Estados\n\n\t\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
20 de diciembre de 2021<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t
20 de diciembre de 2021<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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Estados Unidos importa cada vez m\u00e1s vegetales frescos de M\u00e9xico y Canad\u00e1<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t

Aunque Estados Unidos importa vegetales frescos de unos 125 pa\u00edses<\/strong>, la mayor\u00eda tienen como origen a M\u00e9xico y Canad\u00e1; de hecho, en 2020 los productos mexicanos representaron el 77% del volumen total importado, mientras que los productos canadienses significaron el 11%.<\/p>\n

Estos n\u00fameros se han mantenido relativamente constantes e increment\u00e1ndose poco a poco en el caso de M\u00e9xico. En 2010 se importaron desde M\u00e9xico 74 millones de libras y desde Canad\u00e1 11 millones de libras, mientras que en 2020 M\u00e9xico alcanz\u00f3 77 millones de libras mientras que Canad\u00e1 permaneci\u00f3 igual.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en las \u00faltimas 2 d\u00e9cadas el volumen<\/strong> de vegetales frescos importado por Estados Unidos aument\u00f3 en casi un 200%<\/strong>, y seg\u00fan un reciente an\u00e1lisis, realizado por el Economic Research Center (ERC) del United States Department of Agriculture (USDA), M\u00e9xico y Canad\u00e1<\/strong> lideran el mercado de vegetales frescos de Estados Unidos debido a que utilizan agricultura protegida y a que ofrecen opciones org\u00e1nicas.<\/p>\n

Sabemos que la producci\u00f3n convencional a cielo abierto es mayoritaria en ambos pa\u00edses, pero los productos org\u00e1nicos permiten ampliar la penetraci\u00f3n de mercado, adem\u00e1s de que son comercializados a precios superiores; tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que los consumidores prefieren productos que est\u00e9n disponibles todo el a\u00f1o, que es justamente una de las ventajas de producir en invernaderos y otras estructuras de protecci\u00f3n.<\/p>\n

Los principales factores que han impulsado la importaci\u00f3n<\/strong> de vegetales frescos desde M\u00e9xico y Canad\u00e1 son: la ampliaci\u00f3n de las ventanas de comercializaci\u00f3n, la actualizaci\u00f3n de acuerdos comerciales, los tipos de cambio relativamente menores y el aumento del consumo per c\u00e1pita por parte de los consumidores estadounidenses.<\/p>\n

Por supuesto, muchas ventanas que antes eran exclusivas para la producci\u00f3n interna ahora son competidas con las importaciones, afectando a los agricultores nacionales<\/strong>; de hecho, una comparativa entre 2008 y 2020 muestra que muchos vegetales frescos importados han ido entrando m\u00e1s temprano al mercado, afectando las ventanas tradicionales para la comercializaci\u00f3n de productos dom\u00e9sticos.<\/p>\n

Hist\u00f3ricamente en los Estados Unidos las importaciones siempre hab\u00edan complementado a la producci\u00f3n interna a finales de oto\u00f1o, durante el invierno y a principios de primavera, cuando la producci\u00f3n nacional se ve limitada por las condiciones clim\u00e1ticas adversas en buena parte del pa\u00eds. Por esta raz\u00f3n, la principal temporada de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de vegetales frescos en Estados Unidos siempre ha sido el verano, pero en los \u00faltimos 15 a\u00f1os las importaciones desde M\u00e9xico durante este per\u00edodo han aumentado de manera considerable.<\/p>\n

Un cultivo con el que se puede ejemplificar esta situaci\u00f3n es el pimiento morr\u00f3n<\/strong> o bell pepper mexicano, que entre el verano de 2008-2010 y el verano de 2018-2020 increment\u00f3 sus importaciones en un 742%, mientras que los incrementos de primavera, oto\u00f1o e invierno fueron m\u00e1s moderados, de 120%, 110% y 69%, respectivamente. Por su parte, para los mismos veranos el pimiento morr\u00f3n canadiense aument\u00f3 sus importaciones en un 79%.<\/p>\n

Y una situaci\u00f3n similar se presenta con los pepinos, las calabacitas y los ejotes, por mencionar solo algunos productos. En este sentido, las perspectivas del USDA<\/strong> indican que esta tendencia continuar\u00e1 en los siguientes a\u00f1os, por lo que se espera que las importaciones de vegetales frescos, principalmente desde M\u00e9xico, sigan aumentando de forma importante en los siguientes a\u00f1os.<\/p>\n

Fuente<\/p>\n

USDA-ERS https:\/\/www.ers.usda.gov\/amber-waves\/2021\/november\/u-s-fresh-vegetable-imports-from-mexico-and-canada-continue-to-surge\/<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t

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M\u00e9xico supera a Espa\u00f1a como l\u00edder en valor de exportaciones de fresa.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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M\u00e9xico en el mercado global: las 10 frutas y hortalizas m\u00e1s exitosas.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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M\u00e9xico prohibir\u00e1 la subcontrataci\u00f3n de jornaleros de aguacates y berries<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":11145,"parent":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"resource-category":[397,547,558,533,150,567,465,530],"class_list":{"0":"post-14639","1":"resource","2":"type-resource","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","5":"hentry","6":"resource-category-canada","8":"resource-category-estados-unidos","9":"resource-category-mercado","10":"resource-category-mexico","12":"resource-category-noticias-de-la-industria-general","13":"resource-category-verduras"},"acf":[],"yoast_head":"\nEstados Unidos importa cada vez m\u00e1s vegetales frescos de M\u00e9xico y Canad\u00e1<\/title>\n<meta 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