{"id":14621,"date":"2022-01-12T23:12:28","date_gmt":"2022-01-13T07:12:28","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&p=14621"},"modified":"2024-02-02T10:30:09","modified_gmt":"2024-02-02T10:30:09","slug":"2021-termino-con-excelente-precio-de-las-berries","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/2021-termino-con-excelente-precio-de-las-berries\/","title":{"rendered":"2021 termin\u00f3 con excelente precio de las berries"},"content":{"rendered":"\t
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Noticias de la Industria | 3 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\"2021\n\n\t\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
12 de enero de 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t
12 de enero de 2022<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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2021 termin\u00f3 con excelente precio de las berries<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t

Los berries son productos altamente perecederos que se deben cosechar cuando presentan una completa maduraci\u00f3n fisiol\u00f3gica, lo que impide que los agricultores tengan el m\u00e1s m\u00ednimo margen de maniobra para desfasar el corte, como sucede con el aguacate y otros frutales de mayor tama\u00f1o, por lo que de ninguna manera se pueden esperar a que los precios mejoren aunque sea un poco, es decir, los berries se tienen que cosechar sin importar si el precio es bueno o malo.<\/p>\n

Por supuesto son varios los factores que pueden afectar el precio de las berries, por lo que llama mucho la atenci\u00f3n que durante la \u00faltima semana de 2021 los 4 principales berries tuvieron incrementos de precio superiores al 50% en comparaci\u00f3n con la misma semana 2020, y esto resulta todav\u00eda m\u00e1s interesante si consideramos que durante buena parte de 2021 los precios fueron menores en comparaci\u00f3n con 2020, debido principalmente al aumento en los vol\u00famenes ofertados.<\/p>\n

Fresa<\/h3>\n

Durante la semana 52 de 2021 el precio de la fresa convencional alcanz\u00f3 los 4.75 usd\/kg, lo que se tradujo en un incremento de 57% con respecto a la misma semana pero de 2020. Durante finales del a\u00f1o pasado y todav\u00eda ahora la fresa que est\u00e1 entrando al mercado estadounidense proviene de California, Florida y M\u00e9xico, por lo que llama la atenci\u00f3n el aumento de precios cuando hay oferta disponible.<\/p>\n

Frambuesa<\/h3>\n

El precio de la frambuesa convencional durante la semana 52 de 2021 alcanz\u00f3 los 6.74 usd\/kg, por lo que en comparaci\u00f3n con la misma semana pero de 2020 se tuvo un incremento de 53%. Este incremento en los precios benefici\u00f3 a los agricultores mexicanos, quienes durante esta parte de la temporada son los que aportan buena parte del volumen que hay en el mercado estadounidense.<\/p>\n

Ar\u00e1ndano<\/h3>\n

Durante la semana 52 de 2021 el precio del ar\u00e1ndano convencional alcanz\u00f3 los 6.91 usd\/kg, lo que se tradujo en un incremento de 45% con respecto a la misma semana pero de 2020. El precio fue impulsado hacia arriba porque para el cierre de a\u00f1o se tuvo menores vol\u00famenes de ar\u00e1ndano de Per\u00fa y M\u00e9xico, y menos oferta muchas veces se traduce en mayor precio, siempre y cuando otras variables tambi\u00e9n se alineen.<\/p>\n

Zarzamora<\/h3>\n

El precio de la zarzamora convencional durante la semana 52 de 2021 alcanz\u00f3 los 5.29 usd\/kg, por lo que en comparaci\u00f3n con la misma semana pero de 2020 se tuvo un incremento de 54%. La fruta que entr\u00f3 durante esa semana a Estados Unidos lleg\u00f3 de M\u00e9xico y Centroam\u00e9rica, y con las lluvias de diciembre en California es posible que la producci\u00f3n interna presente ciertas p\u00e9rdidas, con lo que el precio aumentar\u00e1 m\u00e1s.<\/p>\n

En resumen<\/h3>\n

Los precios que se vieron en las berries durante finales de 2021 sin duda fueron beneficiosos para los agricultores mexicanos, pues el invierno es la \u00e9poca de mayor producci\u00f3n para la frambuesa, la zarzamora y el ar\u00e1ndano, aunque no as\u00ed para la fresa, cuya mayor producci\u00f3n es durante mayo y junio, por lo que la temporada 2021\/2022 va por buen camino, aunque hay que esperar a ver si los precios se mantienen al alza o si por el contrario, comienzan a descender durante los primeros meses de 2022.<\/p>\n

Fuente<\/h3>\n

Portal Frut\u00edcola<\/strong>
\nhttps:\/\/www.portalfruticola.com\/noticias\/2022\/01\/05\/agronometrics-en-graficos-precios-de-los-berries-50-mas-altos-que-en-2020-en-ee-uu\/<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t

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Aumento en precios del petr\u00f3leo podr\u00eda impactar comercio agr\u00edcola Latinoam\u00e9rica-EE. UU.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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ProducePay re\u00fane a l\u00edderes del sector en Per\u00fa y Chile con Fresh Focus Roundtables<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Exportaciones agr\u00edcolas de Chile: las frutas dominando el mercado<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\t
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