{"id":14588,"date":"2022-03-01T22:29:12","date_gmt":"2022-03-02T06:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&#038;p=14588"},"modified":"2024-02-03T07:42:59","modified_gmt":"2024-02-03T07:42:59","slug":"esparrago-de-caborca-en-problemas-de-produccion","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/esparrago-de-caborca-en-problemas-de-produccion\/","title":{"rendered":"Esp\u00e1rrago de Caborca en problemas de producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t<div class=\"flexspace desktop\" style=\"margin-top: 8rem;\"><\/div>\n\t<div class=\"flexspace tablet mobile\" style=\"margin-top: 5rem;\"><\/div>\n\n\n\n<section class=\"resource-single\">\n\t<div class=\"resource-single__grid grid-container grid-x align-center\">\n\t\t<div class=\"resource-single__cell cell small-10 medium-11\">\n\t\t\t<div class=\"resource-single__row top\">\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__spacer col-20\"><\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__content col-60\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__meta\">Caborca | 2 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"lazy\" src=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Esparrago-de-Caborca-en-problemas-de-produccion.jpg\" alt=\"Esp\u00e1rrago de Caborca en problemas de producci\u00f3n\">\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__auth-date show-for-small-only\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__author\">ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__date\">1 de marzo de 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__spacer col-20\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class=\"resource-single__row bottom\">\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__auth-date hide-for-small-only col-20\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__author\">ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__date\">1 de marzo de 2022<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__content col-60\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"resource-single__title\">Esp\u00e1rrago de Caborca en problemas de producci\u00f3n<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t<p>La regi\u00f3n de Caborca, Sonora es una de las zonas de mayor importancia en cuanto a la producci\u00f3n de esp\u00e1rrago, no s\u00f3lo a nivel nacional, sino tambi\u00e9n internacionalmente, teniendo que en 2021 Sonora fue por mucho el principal estado productor del pa\u00eds con 194,223 toneladas, es decir 61.8% de la producci\u00f3n nacional, lo que ha permitido que M\u00e9xico se ubique en la tercera posici\u00f3n en cuanto a la producci\u00f3n de este cultivo.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de esp\u00e1rrago en esta regi\u00f3n suele presentar su pico m\u00e1s importante durante el mes de febrero, alrededor del 20% de la producci\u00f3n anual, pero este no fue el caso para el a\u00f1o en curso, pues durante estos primeros meses la producci\u00f3n ha presentado un declive importante debido a ciertas condiciones clim\u00e1ticas adversas.<\/p>\n<p>El principal problema fueron las bajas temperaturas que persistieron a lo largo de enero y los fuertes vientos a principios de febrero, as\u00ed como una helada que dur\u00f3 tres d\u00edas a principios de a\u00f1o, seg\u00fan mencion\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Productores de Frutas y Hortalizas de Caborca (PROFYH).<\/p>\n<p>Por otro lado, esta ca\u00edda en la producci\u00f3n afect\u00f3 considerablemente los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n hacia los Estados Unidos, pues para la semana del 6 de febrero el USDA report\u00f3 un volumen de importaci\u00f3n de 5,760 toneladas, 20% menos comparado con las 7,121 toneladas de la misma semana pero en 2021.<\/p>\n<p>De igual forma, se obtuvo un aumento en los precios del mercado destino, pues seg\u00fan la misma USDA, para el 19 de febrero el precio promedio fue de 38.2 d\u00f3lares por caja, en contraste con los 21.11 d\u00f3lares por caja del a\u00f1o anterior, debido justamente al menor nivel de la oferta.<\/p>\n<p>Definitivamente este ser\u00e1 un a\u00f1o at\u00edpico para la producci\u00f3n de esp\u00e1rrago en la regi\u00f3n de Caborca; sin embargo, todav\u00eda se espera que la producci\u00f3n se recupere y tenga un incremento durante el mes de marzo, mes que seg\u00fan declar\u00f3 la PROFYH, definir\u00e1 la tendencia para el resto del a\u00f1o.<\/p>\n<p><strong>Fuente<\/strong>:<\/p>\n<p>The Packer<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.thepacker.com\/news\/produce-crops\/mexicos-caborca-asparagus-region-deals-weather-woes-limiting-supply\">Mexico\u2019s Caborca asparagus region deals with weather woes, limiting supply<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related col-20\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"resource-single__related-title\">Related Blog<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div 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