{"id":14584,"date":"2022-03-11T22:21:02","date_gmt":"2022-03-12T06:21:02","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&p=14584"},"modified":"2024-02-03T07:43:22","modified_gmt":"2024-02-03T07:43:22","slug":"precio-del-limon-alcanza-maximo-historico","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/precio-del-limon-alcanza-maximo-historico\/","title":{"rendered":"Precio del lim\u00f3n alcanza m\u00e1ximo hist\u00f3rico"},"content":{"rendered":"\t
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Noticias de la Industria | 4 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t\"Precio-del-limon-alcanza-maximo-historico\"\n\n\t\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
11 de marzo de 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t
11 de marzo de 2022<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
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Precio del lim\u00f3n alcanza m\u00e1ximo hist\u00f3rico<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t

M\u00e9xico es uno de los pa\u00edses l\u00edderes en cuanto a la producci\u00f3n de lim\u00f3n, ya que se ubica segundo a nivel mundial, producci\u00f3n que en los \u00faltimos a\u00f1os ha ido al alza, teniendo que en 2021 se produjeron 2.96 millones de toneladas de este producto, 3.9% m\u00e1s respecto a las 2.9 millones de toneladas en 2020 y 16.0% m\u00e1s respecto a los 2.6 millones en 2019<\/a>.<\/p>\n

As\u00ed mismo, con un consumo per c\u00e1pita de 16.1 kg, el lim\u00f3n constituye uno de los productos m\u00e1s importantes dentro de la gastronom\u00eda mexicana, formando parte de la canasta b\u00e1sica, pues es considerado un art\u00edculo indispensable; por esta raz\u00f3n, la oscilaci\u00f3n en el precio de este producto es un factor que afecta directamente a la econom\u00eda de los mexicanos.<\/p>\n

En lo que va de 2022 el precio del lim\u00f3n se dispar\u00f3 por completo, rebasando incluso los precios m\u00e1ximos hist\u00f3ricos, pues durante la semana del 2 al 8 de febrero, el lim\u00f3n alcanz\u00f3 un precio promedio de venta de $80.19 por kg, seg\u00fan indic\u00f3 la Procuradur\u00eda General del Consumidor (PROFECO), m\u00e1s de cuatro veces el precio promedio de $19.56 que se tuvo en noviembre.<\/p>\n

Factores que han impactado en el precio<\/h3>\n

Este aumento ha ido acorde con la inflaci\u00f3n global que est\u00e1 impactando los precios de los productos en casi todos los pa\u00edses, lo que explica el incremento en parte. Sin embargo, hist\u00f3ricamente se observa que en M\u00e9xico el precio del lim\u00f3n suele aumentar a inicios de a\u00f1o<\/a>. Esto debido a una disminuci\u00f3n en la producci\u00f3n nacional que ocurre entre los meses de enero y mayo, siendo marzo el mes con menor volumen de producci\u00f3n.<\/p>\n

Adicional a lo anterior, durante los \u00faltimos meses del 2021, que es cuando se suelen tener cifras de producci\u00f3n importantes, el volumen cay\u00f3 notablemente; como resultado en Veracruz, Michoac\u00e1n y Tamaulipas (los tres principales estados productores), en diciembre se cosech\u00f3 24.3% menos con respecto a noviembre.<\/p>\n

Otros factores relevantes han sido la presencia de heladas y lluvias que retrasaron la cosecha a inicios de a\u00f1o, condiciones clim\u00e1ticas que eventualmente provocan menores rendimientos.<\/p>\n

Otra raz\u00f3n que ha contribuido es el alza en el precio de los fertilizantes, teniendo aumentos de m\u00e1s del 20% respecto a octubre del a\u00f1o pasado, seg\u00fan el INEGI, ocasionando que los productores destinen menos recursos para su adquisici\u00f3n, afectando as\u00ed a la producci\u00f3n.<\/p>\n

De igual forma, la inseguridad que se ha tenido en algunas zonas productoras a lo largo de estos a\u00f1os ha provocado que algunos productores abandonen sus cultivos.<\/p>\n

Estado de las exportaciones mexicanas<\/h3>\n

M\u00e9xico suele exportar un volumen importante de lim\u00f3n que se produce cada a\u00f1o, esto debido a que los mercados extranjeros suelen ofrecer un mejor precio comparado con el local. En 2020, se exportaron 796,693 toneladas con un valor de 515 millones de d\u00f3lares, teniendo como principal cliente a Estados Unidos, pero con env\u00edos tambi\u00e9n hacia Pa\u00edses Bajos, Reino Unido, Jap\u00f3n y otros pa\u00edses europeos.<\/p>\n

A pesar de las dificultades en la producci\u00f3n, la Secretar\u00eda de Agricultura indic\u00f3 que las exportaciones de lim\u00f3n no presentaron modificaciones importantes respecto a otros a\u00f1os, por lo que al darle preferencia al mercado extranjero, sin incrementar la producci\u00f3n, representa una disminuci\u00f3n en la oferta para el mercado nacional, algo que podr\u00eda tambi\u00e9n explicar la elevaci\u00f3n en los precios locales.<\/p>\n

Expectativas sobre los precios<\/h3>\n

Todo apunta a que una disminuci\u00f3n significativa en el precio del lim\u00f3n podr\u00eda ocurrir entre los meses de abril y mayo, ya que es cuando suele empezar el incremento en la producci\u00f3n, seg\u00fan muestran los datos hist\u00f3ricos de producci\u00f3n. Sin embargo, puede que los precios m\u00ednimos se logren durante los meses de mayor producci\u00f3n, es decir julio, agosto, octubre y noviembre.<\/p>\n

Fuentes<\/strong>:<\/p>\n

BBC News
\nLim\u00f3n en M\u00e9xico: por qu\u00e9 el costo del c\u00edtrico alcanz\u00f3 un \u201cr\u00e9cord hist\u00f3rico\u201d (y cu\u00e1ndo bajar\u00e1 de nuevo)<\/a><\/p>\n

Conecta
\nPrecio del lim\u00f3n, \u00bfpor qu\u00e9 se dispar\u00f3 y cu\u00e1ndo se estabilizar\u00e1?<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t

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Aumento en precios del petr\u00f3leo podr\u00eda impactar comercio agr\u00edcola Latinoam\u00e9rica-EE. UU.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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ProducePay re\u00fane a l\u00edderes del sector en Per\u00fa y Chile con Fresh Focus Roundtables<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Exportaciones agr\u00edcolas de Chile: las frutas dominando el mercado<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":11188,"parent":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"resource-category":[465],"class_list":["post-14584","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource-category-noticias-de-la-industria-general"],"acf":[],"yoast_head":"\nPrecio del lim\u00f3n alcanza m\u00e1ximo hist\u00f3rico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El precio del lim\u00f3n en M\u00e9xico se dispar\u00f3 a inicios de este a\u00f1o, llegando a un m\u00e1ximo hist\u00f3rico de $80.16 el kilogramo, descubre por qu\u00e9.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, 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