{"id":14528,"date":"2022-06-02T04:17:09","date_gmt":"2022-06-02T11:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?post_type=resource&#038;p=14528"},"modified":"2024-02-03T08:18:56","modified_gmt":"2024-02-03T08:18:56","slug":"exportacion-de-berries-mexicanas-supero-al-tequila-cerveza-y-aguacate","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/exportacion-de-berries-mexicanas-supero-al-tequila-cerveza-y-aguacate\/","title":{"rendered":"Exportaci\u00f3n de berries mexicanas super\u00f3 al tequila, cerveza y aguacate"},"content":{"rendered":"\t<div class=\"flexspace desktop\" style=\"margin-top: 8rem;\"><\/div>\n\t<div class=\"flexspace tablet mobile\" style=\"margin-top: 5rem;\"><\/div>\n\n\n\n<section class=\"resource-single\">\n\t<div class=\"resource-single__grid grid-container grid-x align-center\">\n\t\t<div class=\"resource-single__cell cell small-10 medium-11\">\n\t\t\t<div class=\"resource-single__row top\">\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__spacer col-20\"><\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__content col-60\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__meta\">Baya | 4 min read<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"lazy\" src=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Exportacion-de-berries-mexicanas-supero-la-de-tequila-cerveza-y-aguacate.jpg\" alt=\"Exportaci\u00f3n de berries mexicanas super\u00f3 la de tequila, cerveza y aguacate\">\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__auth-date show-for-small-only\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__author\">ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__date\">2 de junio de 2022<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__spacer col-20\"><\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<div class=\"resource-single__row bottom\">\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__auth-date hide-for-small-only col-20\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__author\">ProducePay<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__date\">2 de junio de 2022<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__content col-60\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"resource-single__title\">Exportaci\u00f3n de berries mexicanas super\u00f3 al tequila, cerveza y aguacate<\/h2>\n\n\t\t\t\t\t<p>En conjunto, las berries suelen constituir el 3\u00b0 producto agroalimentario m\u00e1s exportado por M\u00e9xico, solo por detr\u00e1s de la cerveza y el aguacate, teniendo en 2020 un valor de exportaci\u00f3n de 3,005 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<p>No obstante, durante el primer trimestre de este a\u00f1o, la exportaci\u00f3n de berries, incluyendo congelados, super\u00f3 la de tequila, cerveza y aguacate, teniendo que, para el caso de la fresa, para la semana 19 del a\u00f1o la exportaci\u00f3n se encontraba cerca de los 50 millones de cajas.<\/p>\n<p>Normalmente, la cosecha comienza en noviembre y termina hasta mayo\/junio, pero la exportaci\u00f3n casi siempre termina en las dos primeras semanas de mayo, que es cuando empieza la producci\u00f3n en California.<\/p>\n<p>\u201cEn t\u00e9rminos comerciales, la campa\u00f1a en el centro de M\u00e9xico fue muy buena y los precios a los agricultores fueron mejores que otros a\u00f1os. El precio promedio FOB (valor de la mercanc\u00eda puesta en el puerto de embarque) est\u00e1 alrededor de los 14 d\u00f3lares por caja, lo que significa que el agricultor obtiene alrededor de 9-10 d\u00f3lares por caja, un precio justo que demuestra la rentabilidad de este producto\u201d, explica Jos\u00e9 Luis Bustamante, gerente de Naturberry y presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Exportadores de Berries (ANEBERRIES).<\/p>\n<h3>Situaci\u00f3n de las variedades de fresa en M\u00e9xico<\/h3>\n<p>De las berries, la fresa es indiscutiblemente la que tiene mayor importancia para M\u00e9xico, pues en 2020 este pa\u00eds fue el 4\u00b0 mayor productor a nivel mundial con 557,514 toneladas, as\u00ed como el 2\u00b0 mayor exportador con 149,461 toneladas. Lee m\u00e1s sobre la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de fresa en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de fresa en M\u00e9xico es liderada por Michoac\u00e1n, con el 59.0% de la producci\u00f3n total, seguido por Baja California (18.9%) y Guanajuato (17.5%), por lo que el 95.4% del total de producci\u00f3n se concentra en estos tres estados. Revisa las regiones productoras de fresa en M\u00e9xico.<\/p>\n<p>En M\u00e9xico este cultivo se realiza principalmente a cielo abierto (55.2%), el resto trat\u00e1ndose de agricultura protegida (44.8%), principalmente bajo macrot\u00fanel, tecnolog\u00eda que permite obtener mejor calidad y rendimiento.<\/p>\n<p>El 50% de la industria en M\u00e9xico es de Driscoll\u2019s, con su propio programa gen\u00e9tico y sus propias variedades. El otro 50% del sector utiliza mayoritariamente variedades p\u00fablicas.<\/p>\n<p>El problema de la producci\u00f3n de fresas bajo este tipo de tecnolog\u00eda es que no hay variedades espec\u00edficas para el cultivo en M\u00e9xico, por lo que se requiere de un proceso de prueba y error para encontrar la variedad que mejor se adapte a cada regi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cHoy todav\u00eda la diferencia entre el coste y el beneficio de este tipo de sistemas frente a los convencionales es muy alta, pero aumentar la productividad con nuevas variedades y desarrollos espec\u00edficos va a ser el futuro en la producci\u00f3n de fresas\u201d. afirma Bustamante.<\/p>\n<h3>Industria del congelado<\/h3>\n<p>La fresa es indiscutiblemente la berry m\u00e1s consumida y las exportaciones representan un volumen considerable de la cosecha en M\u00e9xico. No obstante, la industria del congelado tambi\u00e9n es una parte importante del sector, pues seg\u00fan palabras de Bustamante, alrededor del 60% de la producci\u00f3n se destina para la industria congeladora.<\/p>\n<p>El presidente de ANEBERRIES tambi\u00e9n menciona que siempre se hab\u00eda calculado que la derrama econ\u00f3mica que llegaba a M\u00e9xico por la exportaci\u00f3n de berries era de alrededor de 2,400 millones de d\u00f3lares, pero al a\u00f1adir la exportaci\u00f3n de berries congelados se descubri\u00f3 que se pod\u00eda llegar a los 3,200 millones de d\u00f3lares. Descubre cu\u00e1les son los principales flujos comerciales de fresa.<\/p>\n<p>\u00bfQuieres conocer m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de fresa? Descarga y revisa nuestro an\u00e1lisis sobre este cultivo para saber m\u00e1s. \u00a1Desc\u00e1rgalo aqu\u00ed!<\/p>\n<p>Fuente:<\/p>\n<p>FreshPlaza. \u201cEn el primer trimestre, las exportaciones de \u2018berries\u2019 en M\u00e9xico superaron a las de tequila, cerveza y aguacate\u201d.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/article\/9430359\/en-el-primer-trimestre-las-exportaciones-de-berries-en-mexico-superaron-a-las-de-tequila-cerveza-y-aguacate\/\">https:\/\/www.freshplaza.es\/article\/9430359\/en-el-primer-trimestre-las-exportaciones-de-berries-en-mexico-superaron-a-las-de-tequila-cerveza-y-aguacate\/<\/a><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related col-20\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"resource-single__related-title\">Related Blog<\/h3>\n\n\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-items\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item-img lazy\" data-bg=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/consumo-de-fresa.jpg\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"resource-single__related-item-title\">El consumo de fresa en Estados Unidos aumenta debido a una mayor oferta.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/el-consumo-de-fresa-en-estados-unidos-aumenta-debido-a-una-mayor-oferta\/\" class=\"dropanchor\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item-img lazy\" data-bg=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/las-10-frutas.png\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"resource-single__related-item-title\">M\u00e9xico en el mercado global: las 10 frutas y hortalizas m\u00e1s exitosas.<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/mexico-en-el-mercado-global-las-10-frutas-y-hortalizas-mas-exitosas\/\" class=\"dropanchor\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"resource-single__related-item-img lazy\" data-bg=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Mexico-prohibira-la-subcontratacion-de-jornaleros-de-aguacates-y-berries.jpg\"><\/div>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"resource-single__related-item-title\">M\u00e9xico prohibir\u00e1 la subcontrataci\u00f3n de jornaleros de aguacates y berries<\/h4>\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/producepay.com\/es\/resources\/mexico-prohibira-la-subcontratacion-de-jornaleros-de-aguacates-y-berries\/\" class=\"dropanchor\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":11151,"parent":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"resource-category":[492,465,518,534],"class_list":["post-14528","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource-category-baya","resource-category-noticias-de-la-industria-general","resource-category-palta","resource-category-pre-cosecha"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Exportaci\u00f3n de berries mexicanas super\u00f3 al tequila, cerveza y aguacate<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Durante el primer trimestre de 2022, la exportaci\u00f3n de berries en M\u00e9xico super\u00f3 la del tequila, cerveza y aguacate; 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