{"id":9754,"date":"2023-10-24T12:17:07","date_gmt":"2023-10-24T18:17:07","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?p=9754"},"modified":"2025-04-30T16:28:55","modified_gmt":"2025-04-30T22:28:55","slug":"los-cultivos-agricola-mas-dinero-dejaron-en-mexico-en-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/los-cultivos-agricola-mas-dinero-dejaron-en-mexico-en-2021\/","title":{"rendered":"Los cultivos agr\u00edcolas en M\u00e9xico con mayores ingresos."},"content":{"rendered":"\n

(Actualizado: 17 de abril de 2025)<\/em><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico se ha convertido en una potencia agroalimentaria, destacando entre los 10 principales productores hortofrut\u00edcolas del mundo. Gracias a cultivos como el tomate, las berries, el aguacate y el agave, el campo mexicano ha generado grandes ingresos, posicionando a muchos productores.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfcu\u00e1les son realmente los cultivos con mayores ingresos en M\u00e9xico? A continuaci\u00f3n, explicamos cu\u00e1les son los principales cultivos en M\u00e9xico por ingreso bruto por superficie y qu\u00e9 factores impulsan su rentabilidad.<\/p>\n\n\n\n

Los cultivos con mayor ingreso por superficie en M\u00e9xico<\/h2>\n\n\n\n

Antes de entrar en la lista, es importante entender que los cultivos m\u00e1s rentables no siempre son los de mayor rendimiento. La rentabilidad depende de varios factores como el precio de venta, los costos de producci\u00f3n, la demanda en el mercado y la oportunidad de exportaci\u00f3n. Por tanto, los datos que se presentan hacen referencia a la ganancia bruta obtenida para cada cultivo.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, el cultivo con mayor ingreso bruto por hect\u00e1rea cosechada en M\u00e9xico es el agave<\/strong> con m\u00e1s de 1.4 millones de pesos por hect\u00e1rea, de acuerdo con los \u00faltimos datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).<\/p>\n\n\n\n

Las berries <\/strong>(frambuesa, fresa, ar\u00e1ndano y zarzamora) tambi\u00e9n destacan entre las siguientes posiciones; su alta demanda y rentabilidad ha propiciado a su expansi\u00f3n en el pa\u00eds, sobre todo en estados como Michoac\u00e1n, Jalisco y Baja California.<\/p>\n\n\n\n

Entre las hortalizas destacan el tomate<\/strong>, la berenjena<\/strong> y el taro<\/strong> con ingresos por encima de 500 mil pesos por hect\u00e1rea. Otros cultivos que destacan son el pepino<\/strong>, el esp\u00e1rrago<\/strong> y la uva<\/strong>, cultivos muy relevantes en el Noroeste del pa\u00eds y que alcanzan precios competitivos en el mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
Cultivos agr\u00edcolas con mayor ingreso por superficie en M\u00e9xico<\/th><\/tr><\/thead>
Cultivo<\/strong><\/td>\u00c1rea cosechada (ha)<\/strong><\/td>Valor de la producci\u00f3n <\/strong>
(millones de pesos)<\/strong><\/td>		Rentabilidad bruta <\/strong>
(pesos\/ha)<\/strong><\/td><\/tr>
Agave<\/td>33,267<\/td>48,285<\/td>1,451,419<\/td><\/tr>
Frambuesa<\/td>10,270<\/td>13,471<\/td>1,311,642<\/td><\/tr>
Fresa<\/td>15,517<\/td>15,706<\/td>1,012,228<\/td><\/tr>
Ar\u00e1ndano<\/td>5,836<\/td>5,215<\/td>893,609<\/td><\/tr>
Tomate<\/td>49,461<\/td>36,508<\/td>738,126<\/td><\/tr>
Berenjena<\/td>1,710<\/td>1,108<\/td>649,030<\/td><\/tr>
Zarzamora<\/td>10,885<\/td>5,583<\/td>512,866<\/td><\/tr>
Taro<\/td>495<\/td>250<\/td>505,399<\/td><\/tr>
Chayote<\/td>2,868<\/td>1,415<\/td>493,423<\/td><\/tr>
Pepino<\/td>19,179<\/td>8,889<\/td>463,480<\/td><\/tr>
Fuente: SADER-SIAP\/ProducePay 202<\/em>4<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

M\u00e1s cultivos de alto valor en M\u00e9xico<\/h2>\n\n\n\n

Otros cultivos agr\u00edcolas de M\u00e9xico que dejan buenos ingresos por hect\u00e1rea son chayote, d\u00e1til, papaya, mel\u00f3n amargo, apio, pi\u00f1a, papa, chile verde, ajo, cebolla, mel\u00f3n, aguacate, col de bruselas, cereza y alcachofa<\/strong>, todos por encima de los 200 mil pesos\/ha<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, el retorno de la inversi\u00f3n de cada productor depende de diversos factores; es decir, aunque se trate de cultivos de alto valor, se deben conjugar condiciones que sean favorables, tanto ambientales como de mercado.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los eventos climatol\u00f3gicos adversos siempre pueden modificar la din\u00e1mica de oferta y demanda de determinado producto, lo que a su vez genera potenciales oportunidades de mercado.<\/p>\n\n\n\n

Mejora tu rentabilidad con financiamiento especializado<\/h2>\n\n\n\n

Para aprovechar al m\u00e1ximo el potencial de cultivos rentables como berries y tomate, es fundamental contar con capital desde el inicio del ciclo productivo. <\/p>\n\n\n\n

El Financiamiento Pre-Cosecha de ProducePay<\/strong> ofrece capital de trabajo que permite cubrir gastos esenciales de la temporada, as\u00ed como implementar mejores pr\u00e1cticas agr\u00edcolas e invertir en infraestructura y tecnolog\u00eda para mejorar el rendimiento y calidad.<\/p>\n\n\n\n

Contar con financiamiento \u00e1gil, transparente y adaptado al ciclo agr\u00edcola puede marcar la diferencia y facilitar el aprovechamiento de ventanas comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Descubre c\u00f3mo el Financiamiento Pre-Cosecha<\/a> puede ayudarte a impulsar tus ingresos desde la siembra.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: <\/strong>SIAP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En M\u00e9xico, el agave, la berenjena y la fresa son los cultivos que m\u00e1s ingresos dejan por cada hect\u00e1rea cosechada; mientras que los cultivos con mayor valor de producci\u00f3n son el ma\u00edz en grano, el aguacate y la ca\u00f1a de az\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":26179,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[582],"tags":[282,374,305,583],"class_list":["post-9754","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-blog","tag-cultivos","tag-ingresos","tag-mexico-2","tag-siap-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nLos cultivos agr\u00edcolas en M\u00e9xico con mayores ingresos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"En M\u00e9xico, el agave, la frambuesa, la fresa y el ar\u00e1ndano son los cultivos que m\u00e1s ingresos dejan por cada hect\u00e1rea cosechada.\" \/>\n<meta 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