El Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) divide al pa\u00eds en cinco regiones para su an\u00e1lisis, siendo la regi\u00f3n noroeste una de ellas, la cual est\u00e1 conformada por los estados de Baja California, Baja California Sur, Nayarit, Sinaloa y Sonora.<\/p>\n\n\n\n
Su poblaci\u00f3n es de 12,110,092 habitantes, de los que el 15% vive en zonas rurales y solo el 5% se dedica a agricultura, ganader\u00eda o pesca, con 475,272 agricultores, 81,853 ganaderos y 66,833 pescadores, y siendo el ma\u00edz grano el cultivo m\u00e1s importante de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Es importante mencionar que se trata de la regi\u00f3n menos poblada del pa\u00eds, por lo que la escasez de mano de obra es una realidad que est\u00e1 impulsando a los agricultores a tecnificar la producci\u00f3n, siendo en la actualidad la regi\u00f3n con los mayores niveles de tecnificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otro reto que se tiene es la escasez de agua, debido a que la temporada de lluvias es cada vez m\u00e1s err\u00e1tica, lo que llev\u00f3 al gobierno a contratar especialistas para la siembra de nubes durante el segundo semestre de 2021, con la finalidad de incrementar el volumen de precipitaciones.<\/p>\n\n\n\n
Eso s\u00ed, su gran ventaja competitiva es la cercan\u00eda con los Estados Unidos, una ventaja que comparte con la regi\u00f3n noreste, aunque hay que puntualizar que la regi\u00f3n noroeste presenta cercan\u00eda con m\u00e1s ciudades de gran importancia, como lo son San Diego, Los \u00c1ngeles, Tucson y Phoenix.<\/p>\n\n\n\n
Esta ventaja implica que sus productos se pueden comercializar a precios superiores, porque debido a las menores distancias los productos llegan con mayor frescura y calidad a los mercados, al menos en comparaci\u00f3n con los estados del centro y sur de M\u00e9xico, cuyo transporte requiere de m\u00e1s tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Este estado lidera la producci\u00f3n nacional de los siguientes cultivos: ma\u00edz grano, sorgo forrajero en verde, tomate rojo, mango, pepino, garbanzo grano, berenjena, kay laan, yu-choy y baby back choi, por mencionar los principales.<\/p>\n\n\n\n
Sinaloa tuvo en 2020 una producci\u00f3n de 12,474533 t, es decir, -0.7% con respecto a 2019; adem\u00e1s, la superficie cosechada fue de 1,107,692 ha, por lo que el rendimiento estatal qued\u00f3 en 11.3 t\/ha. El valor de la producci\u00f3n fue de 63,334 millones de pesos, quedando en la 3\u00b0 posici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El ma\u00edz grano fue el cultivo con mayor producci\u00f3n con 6,298,369 t (50.5% del total estatal), siendo que se cosecharon 571,188 ha, por lo que su rendimiento qued\u00f3 en 11.0 t\/ha; le siguieron los cultivos de sorgo forrajero en verde, tomate rojo, chile verde, papa, pastos y praderas, mango, sorgo grano, alfalfa verde y ca\u00f1a de az\u00facar. En t\u00e9rminos econ\u00f3micos la jamaica fue el cultivo con el mayor precio medio, con 48,071 $\/t, mientras que el ma\u00edz grano alcanz\u00f3 el mayor valor de la producci\u00f3n, con 23,302 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n obtenida en Sonora durante 2020 fue de 6,786,785 t, un -1.4% en comparaci\u00f3n con 2019; mientras que la superficie cosechada fue de 537,778 ha, lo que indica que el rendimiento promedio qued\u00f3 en 12.6 t\/ha. Respecto al valor de la producci\u00f3n, fue de 49,213 millones de pesos, quedando en la 5\u00b0 posici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En cuanto a Sonora, es l\u00edder en la producci\u00f3n de trigo grano, papa, sand\u00eda, calabacita, uva, cebada forrajera en verde, esp\u00e1rrago, calabaza, c\u00e1rtamo y col de Bruselas, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
En este estado el trigo grano fue el cultivo con mayor producci\u00f3n con 1,532,757 t (22.6% del total estatal), obtenidas de una superficie cosechada de 230,082 ha, de modo que su rendimiento qued\u00f3 en 6.7 t\/ha; a este cultivo le siguieron ma\u00edz grano, sand\u00eda, papa, pastos y praderas, alfalfa achicalada, uva, pepino, sorgo forrajero en verde y chile verde. Tambi\u00e9n hay que mencionar que la nuez fue el cultivo con el mayor precio medio, con 84,628 $\/t, siendo la uva el cultivo que alcanz\u00f3 el mayor valor de la producci\u00f3n, con 9,587 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Este estado tuvo una producci\u00f3n de 2,169,263 t en 2020, un considerable -10.3% si lo comparamos con 2019, adem\u00e1s de que la superficie cosechada ascendi\u00f3 a 162,784 ha, de modo que el rendimiento qued\u00f3 en 13.4 t\/ha, y en cuanto al valor de la producci\u00f3n qued\u00f3 en la 16\u00b0 posici\u00f3n con 17,175 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
En Baja California la alfalfa achicalada tuvo la mayor producci\u00f3n con 539,205 t (24.9% del total estatal), mientras que la superficie cosechada fue de 33,285 ha, lo que dej\u00f3 el rendimiento promedio en 16.2 t\/ha; los siguientes cultivos fueron avena forrajera en verde, trigo grano, sorgo forrajero en verde, pastos y praderas, fresa, cebolla, tomate rojo, algod\u00f3n hueso y lechuga. Con 150,466 $\/t el ar\u00e1ndano fue el cultivo con el mayor precio medio, mientras que la fresa alcanz\u00f3 el mayor valor de la producci\u00f3n, con 3,190 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Baja California lidera la producci\u00f3n de col de Bruselas, d\u00e1til, perejil, poro, kale, quelite, rapini, eneldo, menta y algarrobo, casi todos cultivos de menor importancia econ\u00f3mica a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n agr\u00edcola del estado en 2020 fue de 5,986,113 t, +5.3% en comparaci\u00f3n con 2019, con una superficie cosechada de 376,983 ha y un rendimiento promedio de 15.9 t\/ha; adem\u00e1s, fue el 17\u00b0 estado en cuanto al valor de la producci\u00f3n, con 12,832 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
En lo que corresponde a Nayarit, los cultivos en los que lidera por sobre otros estados son: arroz palay, j\u00edcama, ca\u00f1a de az\u00facar fruta, guan\u00e1bana, yaca, tabaco, mel\u00f3n amargo, stevia, Shanghai-bok-choy y array\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n
En Nayarit la ca\u00f1a de az\u00facar fue el cultivo con mayor producci\u00f3n al alcanzar las 2,352,395 t (39.3% del total estatal), cultivo que tuvo un total de superficie cosechada de 88,726 ha y un rendimiento de 72.5 t\/ha; otros cultivos de importancia fueron pastos y praderas, mango, ma\u00edz forrajero en verde, sorgo grano, ma\u00edz grano, frijol, arroz palay, j\u00edcama y aguacate. Adem\u00e1s, la jamaica fue el cultivo con el mayor precio medio, con 63,402 $\/t, y el mayor valor de la producci\u00f3n fue para la ca\u00f1a de az\u00facar con 2,036 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, Baja California Sur es el principal productor de napa, albahaca, palo de arco, salvia, palma talco, mejorana, tomillo, or\u00e9gano, chives y tarrag\u00f3n, todos cultivos de menor importancia econ\u00f3mica a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n ascendi\u00f3 a de 710,757 t en 2020, por lo que se tuvo un -3.1% con respecto a 2019; se tuvieron 35,582 ha cosechadas y 20.0 t\/ha de rendimiento promedio, siendo el valor de la producci\u00f3n de 6,011 millones de pesos, por lo que qued\u00f3 en la 26\u00b0 posici\u00f3n a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n
El tomate rojo fue el cultivo con mayor producci\u00f3n con 175,027 t (24.6% del total estatal), siendo que se cosecharon 2,871 ha, por lo que su rendimiento qued\u00f3 en 61.0 t\/ha; le siguieron los cultivos de alfalfa achicalada, chile verde, papa, naranja, ma\u00edz grano, esp\u00e1rrago, trigo grano, pepino y pastos y praderas. En t\u00e9rminos econ\u00f3micos la nuez fue el cultivo con el mayor precio medio, con 150,000 $\/t, mientras que el tomate rojo alcanz\u00f3 el mayor valor de la producci\u00f3n, con 1,558 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Son muchas las condiciones adversas que hay que superar para hacer agricultura en el noroeste del pa\u00eds, raz\u00f3n por la cual la implementaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas seguir\u00e1 siendo una prioridad, de lo contrario la producci\u00f3n agr\u00edcola dejar\u00eda de ser viable para los agricultores.<\/p>\n\n\n\n
De hecho, el noroeste es la regi\u00f3n con mayor porcentaje de agricultura de riego, ya que dada la escasez de agua se vuelve necesario contar con un sistema de riego de precisi\u00f3n, para as\u00ed aprovechar al m\u00e1ximo el recurso. Y tambi\u00e9n hay que considerar que es la regi\u00f3n cuya orograf\u00eda es m\u00e1s plana, lo que tambi\u00e9n permite establecer tablas de producci\u00f3n de gran superficie, donde la maquinaria agr\u00edcola permite aumentar la eficiencia de trabajo.<\/p>\n\n\n\n
Y hay que considerar que varias zonas de producci\u00f3n cuentan con las condiciones necesarias para producir cultivos de alto valor que est\u00e1n en auge, como el aguacate, las berries y el mango, por lo que es de esperarse que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os aumente la superficie de estos cultivos, en especial considerando que se exportan mayoritariamente a los Estados Unidos y se pagan en d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n
Por todo esto, considero que el noroeste seguir\u00e1 siendo la referencia en cuanto a la implementaci\u00f3n de diversas innovaciones tecnol\u00f3gicas, en especial en la cuesti\u00f3n de sistemas de riego y maquinaria con distintas funciones, aunque en el caso de la agricultura protegida, todav\u00eda hace falta hacer espacio a los invernaderos y los macrot\u00faneles, en especial para impulsar la transici\u00f3n de ciertos cultivos, cuya producci\u00f3n a campo abierto siempre est\u00e1 a expensas de los factores clim\u00e1ticos, siendo el tomate el ejemplo m\u00e1s relevante de todos, aunque con el crecimiento de las berries en los \u00faltimos a\u00f1os los macrot\u00faneles est\u00e1n aumentando.<\/p>\n\n\n\n
SIAP. Datos abiertos
http:\/\/infosiap.siap.gob.mx\/gobmx\/datosAbiertos_a.php<\/a><\/p>\n\n\n\n