{"id":5630,"date":"2021-11-26T09:42:48","date_gmt":"2021-11-26T01:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?p=5630"},"modified":"2024-04-10T15:12:45","modified_gmt":"2024-04-10T07:12:45","slug":"principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"Principales flujos comerciales de fresa en el mundo"},"content":{"rendered":"\n

Para 2030 se estima un crecimiento acumulado de la demanda mundial de fresa<\/strong> cercano al 30%, por lo que este cultivo adquirir\u00e1 mayor importancia econ\u00f3mica, lo que, por supuesto, generar\u00e1 mayores oportunidades de negocio para los pa\u00edses que actualmente lideran la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n, aunque tambi\u00e9n se crear\u00e1n oportunidades para los pa\u00edses que est\u00e1n haciendo lo posible para figurar en el comercio mundial de este cultivo en los siguientes a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Un punto que vale la pena resaltar es que los principales flujos comerciales de fresa en el mundo ocurren entre pa\u00edses cercanos, debido a que la fresa es un fruto altamente perecedero, cuya vida de anaquel puede disminuir dr\u00e1sticamente sino se le brinda las condiciones adecuadas durante la distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, los 5 principales flujos mundiales de fresa<\/strong> representan el 45.8% del comercio mundial de este producto agroalimentario, que se traduce a su vez en el 48.7% del valor total, es decir, 1,321 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

Principales flujos comerciales de fresa en el mundo en 2019*<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

\n
*Se presentan los datos de exportaciones, pero los datos de importaciones pueden ser distintos<\/caption>\n
Origen<\/td>Destino<\/td>Volumen (t)<\/td>%<\/td>Valor (mdd)<\/td>%<\/td><\/tr>
M\u00e9xico<\/td>Estados Unidos<\/td>137,304<\/td>14.9<\/td>564<\/td>20.8<\/td><\/tr>
Espa\u00f1a<\/td>Alemania<\/td>102,139<\/td>11.1<\/td>218<\/td>8.0<\/td><\/tr>
Estados Unidos<\/td>Canad\u00e1<\/td>96,824<\/td>10.5<\/td>338<\/td>12.5<\/td><\/tr>
Espa\u00f1a<\/td>Francia<\/td>45,939<\/td>5.0<\/td>94<\/td>3.5<\/td><\/tr>
Espa\u00f1a<\/td>Reino Unido<\/td>38,449<\/td>4.2<\/td>107<\/td>3.9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Fuente: FAO FAOSTAT<\/p><\/p>\n\n\n\n

Flujos m\u00e1s importantes<\/h3>\n\n\n\n

Si consideramos el volumen declarado de las exportaciones de fresa en 2019, los principales flujos comerciales<\/strong>, seg\u00fan la matriz detallada de comercio de FAOSTAT, ocurren entre M\u00e9xico \u2013 Estados Unidos, Espa\u00f1a \u2013 Alemania y Estados Unidos \u2013 Canad\u00e1. A continuaci\u00f3n se analizan con m\u00e1s detalle estos flujos.<\/p>\n\n\n\n

1) M\u00e9xico \u2013 Estados Unidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Estados Unidos<\/strong> constituye el segundo mayor productor de fresa<\/strong> en el mundo, solo detr\u00e1s de China, a pesar de lo cual la producci\u00f3n interna est\u00e1 lejos de cubrir la demanda de sus consumidores, por lo que a lo largo del tiempo los agricultores mexicanos han tenido la oportunidad de exportar cada vez m\u00e1s hacia aquel pa\u00eds, constituyendo una importante fuente de ingresos para el sector.<\/p>\n\n\n\n

Entre 2010-2019 el volumen de exportaciones tuvo un incremento anual promedio de 9.6%, pasando de 65,700 t a 137,304 t, aunque el incremento en el valor de las importaciones fue de 21.9% para el mismo per\u00edodo, pasando de 142 mdd a 564 mdd, lo que indica una mayor apreciaci\u00f3n de la fresa mexicana en el mercado estadounidense, como resultado del incremento de la calidad y del cuidado de la inocuidad, as\u00ed como a la implementaci\u00f3n de mayor tecnolog\u00eda en la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

2) Espa\u00f1a \u2013 Alemania<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de un per\u00edodo entre 2004-2011, durante el cual descendieron las exportaciones de fresa espa\u00f1ola hacia Alemania<\/strong>, en los \u00faltimos a\u00f1os el volumen ha vuelto a aumentar, alcanzando las 102,139 t, en 2019, aunque sin superar su m\u00e1ximo hist\u00f3rico, de 108,809 t en 2016; y respecto al valor de las exportaciones, el pico se alcanz\u00f3 en 2018, con 232 mdd.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, Espa\u00f1a<\/strong> est\u00e1 consolidada como el principal proveedor de fresas<\/strong> frescas para Alemania, siendo que su competidor m\u00e1s cercano, los Pa\u00edses Bajos, s\u00f3lo exportan hacia tierras alemanas alrededor de la d\u00e9cima parte de lo que exporta Espa\u00f1a, por lo que las perspectivas son que continuar\u00e1 con su dominio.<\/p>\n\n\n\n

3) Estados Unidos \u2013 Canad\u00e1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Aunque el flujo comercial de fresa estadounidense hacia Canad\u00e1<\/strong> representa el tercero de mayor importancia en cuanto al volumen, con 96,824 t en 2019, en lo que respecta al valor se ubic\u00f3 en la segunda posici\u00f3n, con 338 mdd para el mismo a\u00f1o, superando por mucho los 218 mdd de las exportaciones espa\u00f1olas hacia Alemania.<\/p>\n\n\n\n

Hay que mencionar que a partir de 2014 el volumen de fresa exportado de Estados Unidos a Canad\u00e1<\/strong> disminuy\u00f3 considerablemente, una disminuci\u00f3n de la cual se ven\u00eda dando una recuperaci\u00f3n, debido principalmente a los agresivos precios de la fresa de California, aunque nuevamente en 2019 volvi\u00f3 a descender el volumen enviado, debido principalmente a problemas de escasez de agua.<\/p>\n\n\n\n

En conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Con el an\u00e1lisis de estos flujos comerciales queda clara la idea de la importancia que tiene la fresa a nivel mundial, al menos desde el punto de vista econ\u00f3mico, una importancia que continuar\u00e1 aumentando en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Por esta raz\u00f3n cada vez m\u00e1s pa\u00edses con condiciones para producir fresa buscan aumentar su participaci\u00f3n en el mercado mundial, aunque los pa\u00edses que actualmente lideran est\u00e1n afianzados y ser\u00e1 dif\u00edcil, ya no superarlos, sino por lo menos acerc\u00e1rseles, aunque siempre existen oportunidades de mercado para quien ofrezca buena calidad y buenos precios.<\/p>\n\n\n\n

FAO FAOSTAT. Matriz detallada de comercio<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tecnolog\u00eda Hort\u00edcola. La fresa en Alemania: producci\u00f3n, precio e importaci\u00f3n<\/a><\/p>\n\n\n\n

CBC. California strawberries crowding out Canadian crop<\/a><\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para 2030 se estima un crecimiento acumulado de la demanda mundial de fresa cercano al 30%, por lo que este cultivo adquirir\u00e1 mayor importancia econ\u00f3mica, lo que, por supuesto, generar\u00e1 mayores oportunidades de negocio para los pa\u00edses que actualmente lideran la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n, aunque tambi\u00e9n se crear\u00e1n oportunidades para los pa\u00edses que est\u00e1n haciendo […]<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":10975,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[582],"tags":[314,276,270],"class_list":["post-5630","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-blog","tag-comercio-internacional","tag-fresa","tag-mundo"],"acf":[],"yoast_head":"\nPrincipales flujos comerciales de fresa en el mundo - ProducePay<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los mayores flujos comerciales de fresa se dan entre pa\u00edses cercanos por ser un cultivo muy perecedero, siendo el principal el de M\u00e9xico-Estados Unidos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Principales flujos comerciales de fresa en el mundo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los mayores flujos comerciales de fresa se dan entre pa\u00edses cercanos por ser un cultivo muy perecedero, siendo el principal el de M\u00e9xico-Estados Unidos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ProducePay\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-26T01:42:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-10T07:12:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/producepay.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ProducePay\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ProducePay\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"ProducePay\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.wpenginepowered.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/aeecef22840d58ef99d0ed25d5058d46\"},\"headline\":\"Principales flujos comerciales de fresa en el mundo\",\"datePublished\":\"2021-11-26T01:42:48+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-10T07:12:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/\"},\"wordCount\":795,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/Principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo.jpg\",\"keywords\":[\"Comercio internacional\",\"Fresa\",\"Mundo\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/producepay.com\\\/es\\\/el-blog\\\/principales-flujos-comerciales-de-fresa-en-el-mundo\\\/\",\"name\":\"Principales flujos comerciales de fresa en el mundo - 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