{"id":31095,"date":"2024-09-03T11:51:21","date_gmt":"2024-09-03T17:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/producepay.com\/?p=31095"},"modified":"2024-09-03T11:51:21","modified_gmt":"2024-09-03T17:51:21","slug":"productos-frescos-la-proxima-gran-cosecha-del-sector-financiero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/productos-frescos-la-proxima-gran-cosecha-del-sector-financiero\/","title":{"rendered":"Por qu\u00e9 los productos frescos son la pr\u00f3xima gran cosecha del sector financiero"},"content":{"rendered":"\n

Por Patrick McCullough, CEO @ ProducePay<\/em><\/p>\n\n\n\n

El mundo de las finanzas ha estado dominado durante mucho tiempo por activos tangibles y no perecederos como los bienes ra\u00edces, acciones y bonos. Pero, \u00bfy si la pr\u00f3xima gran inversi\u00f3n no es una propiedad, una acci\u00f3n de un gigante tecnol\u00f3gico o un metal precioso? \u00bfY si les dijera que la pr\u00f3xima gran oportunidad podr\u00eda estar en los productos frescos? S\u00ed, la industria de productos frescos, valorada en 1.3 billones de d\u00f3lares, ha sido en gran medida ignorada por el sector financiero, a pesar de representar una oportunidad significativa para obtener rendimientos, tanto para los inversionistas como para las comunidades agr\u00edcolas y el planeta. En un mundo que alcanzar\u00e1 los 10 mil millones de personas para 2050, lo que requerir\u00e1 un aumento del 60-70% en la producci\u00f3n de alimentos, es imperativo que hagamos estas inversiones hoy.<\/p>\n\n\n\n

Durante d\u00e9cadas, la industria de productos frescos ha sido vista como demasiado vol\u00e1til, riesgosa e impredecible para la inversi\u00f3n financiera. No as\u00ed el caso de otras industrias como el transporte, la infraestructura y la energ\u00eda, que cuentan con un extenso capital. De hecho, los productos frescos tienen una volatilidad anualizada superior al 100%, mientras que el petr\u00f3leo crudo se sit\u00faa en 41%, el S&P 500 en 21%, y la soja y el ma\u00edz alrededor del 15%.<\/p>\n\n\n\n

La naturaleza perecedera de frutas y verduras, junto con su vulnerabilidad al clima, plagas y fluctuaciones de precios, los ha convertido en una opci\u00f3n poco atractiva para los inversionistas tradicionales. Como resultado, los agricultores, a menudo vistos como deudores de alto riesgo, han luchado con un acceso limitado al capital, recurriendo a la tierra como garant\u00eda para pr\u00e9stamos, un modelo que ha limitado su crecimiento. Solo en M\u00e9xico, m\u00e1s del 90% de los agricultores no tienen acceso a cr\u00e9dito formal<\/a>, y en Estados Unidos, casi tres cuartas partes de los agricultores est\u00e1n sub-bancarizados.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Afortunadamente, la situaci\u00f3n est\u00e1 cambiando. Los avances tecnol\u00f3gicos, junto con modelos financieros innovadores, est\u00e1n comenzando a transformar la forma en que se financia el cultivo y la distribuci\u00f3n de productos frescos. Los cultivos ya no se ven solo como bienes perecederos de alto riesgo, sino que est\u00e1n siendo reconocidos como activos valiosos con un potencial de inversi\u00f3n significativo.<\/p>\n\n\n\n

La transici\u00f3n a un modelo de riesgo compartido.<\/h2>\n\n\n\n

Tradicionalmente, los bancos e inversionistas han sido reacios a aceptar productos frescos como garant\u00eda debido a su inherente volatilidad. Es f\u00e1cil entender el porqu\u00e9: el valor de una cosecha puede desplomarse de la noche a la ma\u00f1ana, dejando tanto a agricultores como a acreedores en situaciones precarias. Pero esta perspectiva est\u00e1 cambiando gracias a innovaciones como los Programas de Comercio Predecible<\/a> de ProducePay, con el capital siendo el componente clave.<\/p>\n\n\n\n

Escalar estos modelos requerir\u00e1 cambios de comportamiento en toda la industria. El primer paso es cambiar de un modelo de riesgo enfocado en el agricultor a un modelo de riesgo compartido a lo largo de la industria. Nos hemos acostumbrado a que el agricultor asuma todo el riesgo, desde el clima y rendimiento de la cosecha hasta los precios y cambios en el mercado. Cultivar productos frescos siempre ha sido un negocio arriesgado, pero hoy, con m\u00e1s disrupciones clim\u00e1ticas y en la cadena de suministro, este modelo ya no es viable, y los agricultores est\u00e1n en mayor riesgo de insolvencia. Y a medida que las granjas fracasan, tambi\u00e9n lo hacen las empresas – distribuidores y minoristas – que dependen de estos agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Hemos comenzado a trasladar el riesgo fuera de los agricultores sin comprometer el negocio de sus compradores al introducir precios m\u00e1s predecibles. Sorprendentemente, la gran mayor\u00eda de los productos frescos todav\u00eda se venden en el mercado abierto, donde los precios pueden cambiar r\u00e1pidamente y los contratos pueden ser dif\u00edciles de hacer cumplir. Esto deja al agricultor vulnerable a rechazos de env\u00edos y no les proporciona una relaci\u00f3n con el comprador como las que se encuentran en industrias m\u00e1s maduras. Al asegurar precios y vol\u00famenes directamente con los compradores, garantizamos un volumen comprometido y precios estables para m\u00faltiples agricultores. Este modelo proporciona estabilidad de ingresos a los agricultores y ofrece a los minoristas un suministro predecible, mitigando la imprevisibilidad que ha plagado a la industria durante mucho tiempo, al eliminar a los intermediarios innecesarios y la especulaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfqu\u00e9 podemos hacer con la volatilidad? No podemos controlar el clima, las enfermedades,  plagas o incluso las disrupciones en la cadena de suministro. No, pero podemos mitigar esos riesgos. Podemos vincular estos contratos con seguros para cultivos y usar una combinaci\u00f3n de tecnolog\u00eda y agr\u00f3nomos en campo para ayudar a disminuir el riesgo de esas inversiones al proporcionar visibilidad desde la granja hasta el comprador. As\u00ed, con mayor certeza de entrega, los compradores reducen el riesgo asociado con los contratos comprometidos.<\/p>\n\n\n\n

El siguiente paso en el financiamiento de productos frescos.<\/h2>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de estabilizar la industria con contratos bancarios y una mayor visibilidad en la cadena de suministro, uno de los desarrollos m\u00e1s prometedores es la securitizaci\u00f3n de productos frescos. Al igual que las hipotecas se agrupan y se venden como valores, se podr\u00edan crear y negociar carteras de productos financieros relacionados con productos frescos. Esto permitir\u00eda a los inversores obtener exposici\u00f3n al sector agr\u00edcola, proporcionando una nueva v\u00eda de inversi\u00f3n mientras se ofrece a los agricultores un mayor acceso al capital.<\/p>\n\n\n\n

Permitir a los agricultores utilizar sus productos como garant\u00eda para pr\u00e9stamos y otros productos financieros no s\u00f3lo proporciona a los agricultores el capital que necesitan para invertir en sus operaciones, sino que tambi\u00e9n abre nuevas oportunidades para los inversores que buscan diversificar sus portafolios. <\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, un portafolio podr\u00eda incluir inversiones respaldadas por cultivos especializados como aguacates, ar\u00e1ndanos o uvas, productos que han mostrado una alta demanda y que est\u00e1n comenzando a construir cadenas de suministro fuertes, resilientes y m\u00e1s estables. Esto dispersa el riesgo y ofrece rendimientos atractivos, beneficiando no solo a los inversionistas, sino tambi\u00e9n proporcionando a los agricultores un acceso m\u00e1s estable y confiable a financiamiento.<\/p>\n\n\n\n

La integraci\u00f3n de los productos frescos en el mundo financiero representa una evoluci\u00f3n significativa para ambas industrias. A medida que los modelos de financiamiento innovadores ganan tracci\u00f3n, prometen enriquecer el ecosistema agr\u00edcola proporcionando el capital necesario para mejorar la productividad, adoptar nuevas tecnolog\u00edas e implementar pr\u00e1cticas sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Un mundo en crecimiento requiere agricultores pr\u00f3speros. La comunidad financiera tiene la oportunidad no solo de asegurar rendimientos saludables, sino de invertir en una industria clave para la alimentaci\u00f3n de una poblaci\u00f3n global en crecimiento, con alimentos ricos en nutrientes y cultivados de manera sostenible. Es hora de que el mundo financiero tenga una mirada fresca de los productos frescos.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Patrick McCullough, CEO de ProducePay, es un distinguido l\u00edder empresarial global que aporta a su cargo m\u00e1s de 25 a\u00f1os de experiencia corporativa y un profundo conocimiento en desarrollo de negocios internacionales, estructuraci\u00f3n y alianzas estrat\u00e9gicas, adquiridos en puestos de liderazgo en startups y empresas Fortune 500 como Ford Motor Company, Berkshire Hathaway y Just Energy. Antes de convertirse en CEO de ProducePay, fue miembro de la junta directiva durante dos a\u00f1os, desempe\u00f1ando un papel vital en la recaudaci\u00f3n de capital de ProducePay y cuadruplicando el valor bruto de la plataforma a casi 4,000 millones de d\u00f3lares durante ese per\u00edodo.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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