{"id":16169,"date":"2023-08-23T10:59:48","date_gmt":"2023-08-23T02:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?p=16169"},"modified":"2024-03-27T13:59:31","modified_gmt":"2024-03-27T05:59:31","slug":"tendencias-y-desafios-de-la-industria-de-vegetales-de-ee-uu-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/tendencias-y-desafios-de-la-industria-de-vegetales-de-ee-uu-en-2023\/","title":{"rendered":"Tendencias y desaf\u00edos de la industria de vegetales de EE.UU. en 2023."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan una reciente encuesta realizada por Growing Produce, en Estados Unidos m\u00e1s del 50% de los agricultores de vegetales cultivan actualmente los 10 principales cultivos en la industria, en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, donde s\u00f3lo cultivaban los cinco principales cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los 10 principales vegetales en 2023 son: tomate, bell pepper, zucchini, pepino, calabaza, chile picante, frijoles, col, cebolla y hortalizas de hoja verde.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tendencias en la industria<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es la primera vez que se alcanza este nivel de diversificaci\u00f3n en los datos recopilados y este cambio muestra una clara tendencia hacia la expansi\u00f3n en la producci\u00f3n de vegetales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diversificaci\u00f3n en el cultivo de vegetales es un indicador positivo para la industria, ya que significa que los agricultores est\u00e1n ampliando sus opciones y explorando nuevas oportunidades, pues al cultivar una gama m\u00e1s amplia de cultivos, pueden diversificar sus ingresos y reducir su dependencia de un solo cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, esta situaci\u00f3n tambi\u00e9n puede contribuir a una mayor estabilidad en el suministro de vegetales, ya que hay una distribuci\u00f3n m\u00e1s equitativa de la producci\u00f3n entre diferentes tipos de cultivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tendencia hacia la diversificaci\u00f3n del cultivo de vegetales tambi\u00e9n puede estar impulsada por la demanda del mercado, ya que los consumidores est\u00e1n buscando una mayor variedad de opciones y est\u00e1n interesados en alimentos m\u00e1s frescos y saludables.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principales preocupaciones de la industria<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La encuesta tambi\u00e9n se enfoc\u00f3 en determinar las principales preocupaciones de los agricultores de vegetales, las cuales se centran en varios aspectos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mano de obra:<\/strong> \u00e9sta contin\u00faa siendo la preocupaci\u00f3n n\u00famero uno para los agricultores, dado que la escasez de trabajadores agr\u00edcolas calificados es un desaf\u00edo constante.&nbsp; La escasez de mano de obra afecta directamente a la capacidad de siembra, mantenimiento y cosecha de los cultivos, lo que a su vez tiene un impacto negativo en la productividad y rentabilidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Regulaciones gubernamentales:<\/strong> pues aunque este a\u00f1o esta preocupaci\u00f3n ha descendido en la lista, sigue siendo un tema relevante para los agricultores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las regulaciones que m\u00e1s preocupan a la industria son las que est\u00e1n relacionadas con el uso de pesticidas, el manejo de residuos y las normas de seguridad alimentaria, pues pueden representar la imposici\u00f3n de ciertas restricciones y generar costos adicionales.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El clima:<\/strong> otra preocupaci\u00f3n destacada, pues los eventos clim\u00e1ticos extremos, como sequ\u00edas, inundaciones, tormentas y heladas pueden causar da\u00f1os significativos a los cultivos y afectar la producci\u00f3n. Hoy m\u00e1s que nunca los agricultores saben que deben estar preparados para adaptarse a las condiciones clim\u00e1ticas cambiantes y tomar medidas para mitigar los riesgos asociados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Las normas de seguridad alimentaria:<\/strong> la industria sabe que los consumidores est\u00e1n cada vez m\u00e1s preocupados por la seguridad y la calidad de los alimentos que consumen, de modo que la implementaci\u00f3n de pr\u00e1cticas adecuadas de manejo de alimentos, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y seguimiento de los est\u00e1ndares de calidad se han convertido en un requisito a cumplir, aunque esto aumenta los costos de producci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00danete a la revoluci\u00f3n del comercio de vegetales a trav\u00e9s de nuestro <a href=\"https:\/\/es.producepay.com\/marketplace\/\">Marketplace<\/a>, ya sea que est\u00e9s buscando compradores o vendedores de br\u00f3coli, a trav\u00e9s de nuestra plataforma puedes conectar con la industria para maximizar tus oportunidades de negocio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.growingproduce.com\/vegetables\/2023-state-of-the-vegetable-industry-survey-ranks-the-top-10-crops-right-now\/\">Growing Produce<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria de vegetales en Estados Unidos est\u00e1 experimentando una diversificaci\u00f3n en los cultivos que se producen. 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