{"id":11861,"date":"2023-04-24T13:01:53","date_gmt":"2023-04-24T05:01:53","guid":{"rendered":"https:\/\/es.producepay.com\/?p=11861"},"modified":"2024-04-11T15:50:07","modified_gmt":"2024-04-11T07:50:07","slug":"tecnicas-para-optimizar-el-uso-del-agua-en-la-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/producepay.com\/es\/el-blog\/tecnicas-para-optimizar-el-uso-del-agua-en-la-agricultura\/","title":{"rendered":"T\u00e9cnicas para optimizar el uso del agua en la agricultura."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El agua dulce es el recurso natural m\u00e1s valioso del mundo y tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s amenazados debido a su mala gesti\u00f3n y al cambio clim\u00e1tico. Se estima que la agricultura utiliza alrededor del 70% del suministro mundial de agua dulce, lo que significa que una escasez persistente podr\u00eda poner en peligro la producci\u00f3n mundial de alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adoptar mejores pr\u00e1cticas para la gesti\u00f3n del agua beneficia no s\u00f3lo al medio ambiente, sino que, al implementarlas en la producci\u00f3n de alimentos, permiten a los agronegocios reducir costos de producci\u00f3n y lograr un proceso m\u00e1s sustentable.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Factores que se deben considerar<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para poder gestionar el agua de una manera \u00f3ptima primero debe considerarse el monitoreo planta-ambiente de nuestro lugar de producci\u00f3n, lo cual abarca factores como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Disponibilidad h\u00eddrica:<\/strong> es esencial tomar en cuenta cu\u00e1l es la disponibilidad, actual y a futuro, del agua para el crecimiento de nuestros cultivos, ya sea que provenga de la lluvia, de presas, cuerpos de agua o del subsuelo. La disponibilidad de agua puede mejorarse a trav\u00e9s de t\u00e9cnicas de captaci\u00f3n y almacenamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperatura:<\/strong> la temperatura y la radiaci\u00f3n solar afectan directamente en la tasa de desarrollo de las plantas a lo largo de todos sus procesos fisiol\u00f3gicos, de tal forma que temperaturas demasiado altas pueden provocar estr\u00e9s h\u00eddrico en las plantas, ocasionando una mayor transpiraci\u00f3n y, por lo tanto, la necesidad de una mayor cantidad de agua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Humedad y balance h\u00eddrico:<\/strong> la humedad tanto del aire como del suelo son aprovechables por las plantas, por ello se debe prestar especial atenci\u00f3n a la cantidad de agua, ya que tanto un d\u00e9ficit como un exceso h\u00eddrico afectan en su desarrollo y crecimiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al evaluar cada uno de estos factores podremos determinar la cantidad de agua que requerimos y definir el sistema de producci\u00f3n y riego, as\u00ed como las pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n del agua m\u00e1s adecuadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9cnicas para eficientizar la gesti\u00f3n del agua<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con el tipo de producci\u00f3n que se maneje, pueden aplicarse distintas t\u00e9cnicas para eficientizar el uso del agua disponible, ya sea de manera individual o en conjunto, sin embargo, dividiremos estas t\u00e9cnicas en 1) aquellas relacionadas con el proceso y planeaci\u00f3n de la producci\u00f3n y 2) las que implican recolecci\u00f3n y aprovechamiento del agua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. De proceso y planeaci\u00f3n de la producci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Uso de sistemas de riego por goteo:<\/strong> esta t\u00e9cnica se basa en la aplicaci\u00f3n del agua directamente a la planta a trav\u00e9s de tubos con peque\u00f1os orificios por los cu\u00e1les gotea el agua de manera controlada, lo cual permite un menor consumo de agua, adem\u00e1s de reducir las p\u00e9rdidas por evaporaci\u00f3n y por filtraci\u00f3n. La aplicaci\u00f3n de riego por goteo puede suponer un ahorro de agua de hasta 40% en comparaci\u00f3n con los m\u00e9todos de riego tradicionales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Adopci\u00f3n de producci\u00f3n en hidropon\u00eda:<\/strong> este tipo de producci\u00f3n consiste en el crecimiento de las plantas en una soluci\u00f3n acuosa en lugar del suelo, lo cual permite controlar la cantidad de agua y nutrientes que se aplican, reduciendo as\u00ed el consumo total de agua y aumentando la eficiencia en su uso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Optar por producci\u00f3n bajo invernadero:<\/strong><em> <\/em>un sistema de producci\u00f3n bajo invernadero permite incrementar la eficiencia en el uso del agua al crear un microclima que reduce la evapotranspiraci\u00f3n debido a una menor radiaci\u00f3n y una mayor humedad, as\u00ed como facilitar la implementaci\u00f3n de t\u00e9cnicas avanzadas de riego y aprovechamiento del agua. Por lo tanto, los requerimientos de agua en este tipo de producci\u00f3n suelen ser mucho menores que, por ejemplo, una producci\u00f3n a campo abierto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Uso de cultivos resistentes a la sequ\u00eda:<\/strong> seleccionar y utilizar cultivos que sean resistentes a sequ\u00edas permite reducir la cantidad de agua necesaria para su crecimiento y producci\u00f3n. La elecci\u00f3n de las variedades adecuadas para la regi\u00f3n puede ser una buena forma de reducir la demanda de agua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Recolecci\u00f3n y aprovechamiento del agua<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Captaci\u00f3n y almacenamiento de agua:<\/strong><em> <\/em>la recolecci\u00f3n y almacenamiento del agua en tanques permite disponer de ella posteriormente, y resulta de gran ayuda en \u00e9pocas de sequ\u00edas. Con esto podemos reducir la dependencia de las fuentes de agua superficiales y subterr\u00e1neas. Adem\u00e1s de las lluvias, el agua tambi\u00e9n se puede captar de las filtraciones en el suelo tras el riego, aguas subterr\u00e1neas y cuerpos de agua cercanos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recirculaci\u00f3n del agua:<\/strong><em> <\/em>implementar sistemas que permitan la recirculaci\u00f3n del agua no solo reduce el desperdicio de esta, sino que tambi\u00e9n representa un menor consumo de fertilizantes, lo que supone una reducci\u00f3n en costos, en especial ahora que los costos se han elevado dr\u00e1sticamente. La recirculaci\u00f3n del agua es fundamental en sistemas de producci\u00f3n como la hidropon\u00eda y la acuapon\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recolecci\u00f3n del agua de drenaje:<\/strong> la recolecci\u00f3n de agua de drenaje para la agricultura ya es una pr\u00e1ctica que se utiliza en diversas regiones, sobre todo en aquellas que no cuentan con una fuente de agua m\u00e1s segura o limpia. Sin embargo, es importante tomar en cuenta que esta requiere de desinfecci\u00f3n para evitar problemas de salud debido a cultivos contaminados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tecnolog\u00eda aplicada a la gesti\u00f3n del agua<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La incorporaci\u00f3n de la <a href=\"https:\/\/es.producepay.com\/blog\/articulos\/las-6-areas-en-las-que-la-tecnologia-puede-ayudar-a-tu-agronegocio\/\">tecnolog\u00eda en la gesti\u00f3n del agua<\/a> puede impulsar en gran medida los resultados, pues permite eficientizar las t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas que se utilicen. Ejemplos de esto son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Herramientas digitales para la<\/strong> <strong>medici\u00f3n y previsi\u00f3n meteorol\u00f3gica<\/strong>, especialmente las precipitaciones, lo que permite una mejor planificaci\u00f3n en la producci\u00f3n y la temporada.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Plataformas y software para la gesti\u00f3n de riego<\/strong>, que planifican y automatizan los riegos para as\u00ed tener un uso m\u00e1s eficiente del agua, evitando su desperdicio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Uso de sensores<\/strong> dentro de un ambiente controlado para monitorear y ayudar al control de los factores que influyen en el requerimiento de agua de los cultivos, mencionados anteriormente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes: <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/land-water\/water\/water-management\/en\/\">FAO<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.bayer.com\/en\/agriculture\/article\/making-every-drop-count\">Bayer<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.scielo.org.mx\/pdf\/tca\/v5n2\/v5n2a12.pdf\">Scielo<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.portalfruticola.com\/noticias\/2016\/03\/04\/los-estomas-y-la-transpiracion-en-las-plantas\/\">Portal Frut\u00edcola<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adoptar pr\u00e1cticas para una mejor gesti\u00f3n del agua beneficia no s\u00f3lo al medio ambiente, sino que, al implementarlas en la producci\u00f3n de alimentos permiten a los agronegocios reducir costos de producci\u00f3n y lograr un proceso m\u00e1s sustentable.<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":26244,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[582],"tags":[223,370,252],"class_list":["post-11861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-blog","tag-aguacate","tag-tecnicas","tag-tecnologia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - 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